Mielenkiintoisia faktoja Microwaves

sulaa karkkia baaritiedemies taskussa vuonna 1946 johtanut keksintö mikroaaltouunin . Myöhemmin samana vuonna ,Raytheon yritys hakiensimmäisen patentin mikroaaltojen kokata ruokaa . Ensimmäinen kaupallinen mikroaaltouuni oli myynnissäensi vuonna, sillähinta on noin 2000 dollaria , jaensimmäinen kotimainen , työtaso mallit olivat saatavilla vuonna 1965. Siitä lähtien ,mikroaaltouuni on tullutlaajasti käytetty keittiötuotemarkkinoilta . Mikroaaltouuni

Mikroaallot ovat sähkömagneettista säteilyä . Metalli heijastaa näitä säteitä, mutta ne kulkevat lasi, muovi , kiina ja paperia ei ole vaikutusta , ja ruoka imee niitä . Tämä tekee niistäsopiva energialähde ruuanlaiton.
Miten Mikroaaltouunit Work

mikroaaltojen uunissa tehdä vesimolekyylit värähtelemään . Tämä liike johtaa kitkaa , mikä puolestaan ​​johtaa lämpöä, joka kypsentääruokaa. Jopa kuivien elintarvikkeiden , kuten keksejä , on vettä niihin . Mikroaaltouunit eivät kuumene pakasteet hyvin, koska ruokaa on nestemäisen veden lämmitykseen esiintyy .
Safety

US Food and Drug Administration valvoo standardit mikroaaltouunitmaksimisäteilytehot ne voivat tuottaa . Taso 5 milliwattia mikroaaltosäteilyn neliösenttimetriä kohden on huomattavasti allevähimmäistason tiedetään aiheuttavan vahinkoa ihmisille . Mikroaaltouuni on myösturvajärjestelmä , joka pysäyttäätuotannon mikroaaltojen kun joku avaauunin luukku .
Sulatustoimintoa

mikroaaltouuni sulatustoimintoa toimiieri tavalla kuin säännöllistä ruoanlaittoon . Kun sulatus ,uuni lämmittääpakasteiden lyhyesti ja odottaa sitten jonkin aikaa ennen toistamalla käsittely . Harkintalämpö on jaettava kokoruokaa. Toistamalla tämä prosessi varmistaa, ettäruoka sulaa tasaisesti .
Kylmiä ja kuumia pisteitä

mikroaaltouunit voi kehittyä kuumia ja kylmiä paikkoja jossaruoka kypsyy nopeasti tai ei ollenkaan . Koska mikroaallot toipua sisäpuolen ympäri uunista, ne joskus ristiin toistensa polkuja . Joissakin paikoissa uunin sisällä ,häiriö on sellainen, ettäaallot kumoavat toisensa , tuottaakylmiä kohtia; muissa paikoissa ,mikroaaltouuni tukevat toisiaan , luoda kriisipesäkkeisiin . Levysoittimet mikroaaltouunissa kiertääruokaa niin , että se kulkee kylmiä ja kuumia pisteitä ja kypsyy tasaisemmin .
Räjähtävä Ruoka

Munien keittäminen mikrossa aiheuttaa heille räjähtää . Kuten sisäpuolelle muna lämpenee , se laajenee . Kuitenkinkuori onkiinteä eikä neste ja ei kuumene ja laajenee nopeasti . Painekehittää höyryä sisällä aiheuttaakuori halki jamuna sisukset räjähtää läpihalki. Ei kaikki räjähtänyt ruoka on sotkuinen . Mikroaaltouuni popcorn " ponnahtaa " samasta syystä .