Tietoja Button Sienet

Älä katso vihannes luokka sieniä ; ne ovatsieni . Erittäin maukasta yhden Myös jotkut ovat päättäneet . Sieniä kasvaa luonnossa ja vaihtelevathyvin outoaerittäin hyvä ( joskus yksi jasama) , onerittäin myrkyllisiä . Ihmisiä on viljellä sieniä vuosisatoja ja myymällä niitä markkinoilla . Yksisuosituimmista viljelty sienilajeissa Yhdysvalloissa onAgaricus bisporus , painiketta tai sieni . Historia

painiketta sieni oli ensimmäinen viljelty Pariisissa , Ranskassa , noin 1650 . Kunnesoivalluksesta, että sienet molemmat voitaisiin kasvattaa itiöistä eikä tarvinnut valoa kasvaa ,painike sieni kasvatettiin avopelloilla . Jälkeenpäinkasvava siirrettiin pimeää , kosteisiin tiloihin , kuten luolia , vaikka jotkut kasvatetaan sieni taloa . Button sientenkasvatuksen tarttui Yhdysvalloissa jälkeen tutkijat tuotettuensimmäinen kotimainen kutevat vartensieni vuonna 1903 . Sienirihmasto steriloidaan vilja johonsieni etenee . Eri kantojen mätiä tuottavat erilaisia ​​makuja ja värejä sieniä .
Button
valkoisemmatpainiketta sieni ,tuoreempaa se on .

Valkoinen painike sieniä käytetään monissa resepteissä . Niitä voi ostaa tuoretta tai purkkeihin tai tölkit . Ne tarjoillaan kuutioiksi kastikkeissa , viipaloidaan omelets , tai grillattua koko lisäksi monilla muilla tavoilla . Painike sieni monipuolisuutta lisää sen suosiota ; jotkut kokkeja jopa käyttää sieniä sijasta lihan joitakin reseptejä . Tämä sieni on mieto maku sulautuu monia ruokia ja mausteita . Mielenkiintoinen seikka on, että vaikkavalkoinen painike sieni onerilaisia ​​eniten myydään kaupoissa , se ei ole ainoa muoto Agaricus bisporus kestää .
Crimini
Brown sienet on hieman erilainen maku .

crimini sieni näyttää aivanvalkoinen painike sieni , paitsi että se on ruskea . Ne ovatsamaa lajia kuitenkin . Kutenvalkoinen painike sieni ,crimini on korjattu ennenkorkit ovat auki , joten silläkin onulkonäköpientä painiketta . Sienet ovat paljon vitamiineja ja vähän rasvaa , joten he tekevättäydellinen lisä salaatteihin , keittoihin ja sekoita perunoita .
Portabello
big portabello sieni voi ollaaterian itsessään .

portabello sieni , rehevissä , laaja leviäminen on myösAgaricus bisporus lajeja. Tässä tapauksessa kuitenkin ,sieni saa erääntyä ja sen kidukset levittää. Portabello sieni on paljon suurempi kuin joko valkoiset painiketta tai crimini lajikkeita , koska se ei ole korjattu , kunnes se saavuttaa täyden kypsyyttä . Kun tarkastaaalapintaanpienempiä, herkkusieniä , huomaat, ettäkidukset ovat kiinni tiukka. Tämä on mitä antaa sepainiketta ilmeen . Alapuoliportabello sieni onpaljon eri asia , vaikka. Kidukset ovat hajallaan , ja koska se onkypsempi sieni se onerilainen , voimakkaampi maku . Portabello sieni on usein tarjoillaan grillattua .