Kuinka tehdä aamiaispizza

Kuorelle

* 1 kuppi yleisjauhoja

* 1 tl leivinjauhetta

* 1/2 tl suolaa

* 1/4 kuppia kasviöljyä

* 1/2 kuppia maitoa

Täytteisiin

* 1/2 kuppia pizzakastiketta

* 1 kuppi raastettua mozzarellajuustoa

* 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

* 2 munaa

* 1/4 kuppia kypsennettyä murennettua pekonia

* 1/4 kuppia hienonnettua keitettyä makkaraa

* 1/4 kuppia hienonnettuja vihanneksia (kuten sipulia, paprikaa, tomaatteja)

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen (400 astetta F).

2. Valmista kuori vatkaa jauhot, leivinjauhe ja suola suuressa kulhossa.

3. Valuta joukkoon kasviöljyä ja maitoa ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.

4. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja vaivaa noin 5 minuuttia tai kunnes taikina on sileää ja joustavaa.

5. Kauli taikinasta 12 tuuman ympyrä ja aseta se voideltuun uunipellille.

6. Levitä pizzakastike taikinan päälle.

7. Ripottele kastikkeen päälle mozzarellajuustoa ja parmesaanijuustoa.

8. Riko munat kulhoon ja vatkaa niitä, kunnes ne ovat hyvin vatkattu. Kaada munat juuston päälle.

9. Ripottele pizzan päälle pekonia, makkaraa ja vihanneksia.

10. Paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes kuori on kullanruskea ja juusto on sulanut ja kupliva.

11. Anna jäähtyä muutama minuutti ennen viipalointia ja tarjoilua.

Vinkkejä

- _Voit käyttää esivalmistettua kuorta säästääksesi aikaa, jos sinulla ei ole aikaa._

- Jos haluat valmistaa aamiaispizzan etukäteen, kokoa se ja jäähdytä yön yli.

_Anna huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamista._

- Voit muuttaa kuorireseptiäsi lisäämällä siihen hienonnettua pinaattia, oreganoa, valkosipulijauhetta ja aurinkokuivattuja tomaatteja saadaksesi hauskan perinteisen kuoresi!

- Jos haluat jäädyttää pizzan jäämät, peitä viipaleet tiukasti muovikelmulla tai alumiinifoliolla ja laita ne pakastepusseihin ennen kuin laitat ne pakastimesi pakastusturvalliseen osastoon. _Pizza säilyy tuoreena pakastimessa jopa kuukauden.__