Kuinka keittää romanescoa

* 1 pää Romanesco-kukkakaalia

* 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä

* Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 Fahrenheit-asteeseen.

2. Leikkaa Romanesco-kukkakaali kukinnoiksi.

3. Sekoita Romanesco-kukkakaali oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.

4. Levitä Romanesco-kukkakaali uunipellille.

5. Paahda Romanesco-kukkakaalia 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja ruskeita.

6. Tarjoa Romanesco-kukkakaali heti.

Vinkkejä

* Varmista, että Romanesco-kukkakaali kypsyy tasaisesti, leikkaa kukinnot samankokoisiksi paloiksi.

* Jos haluat Romanesco-kukkakaalin olevan rapeaa, paista sitä muutama minuutti pidempään.

* Romanesco-kukkakaalia voi tarjoilla lisukkeena tai pääruokana.

* Sitä voidaan käyttää myös salaateissa, keitoissa ja muissa ruoissa.