Kuinka leipoa terveellistä leipäkanaa (ei paistettua!)

* 1 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintaa tai reisiä

* 1 kuppi täysjyväjauhoja

* 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

* 1/4 kuppia hienonnettuja tuoreita persiljan lehtiä

* 1/4 kuppia oliiviöljyä

* Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen (400 astetta F).

2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

3. Sekoita korppujauhot, parmesanjuusto, persilja, oliiviöljy, suola ja pippuri matalassa kulhossa.

4. Kasta broilerinpalat korppujauhoseokseen ja käännä peittääksesi kaikki sivut.

5. Aseta kananpalat valmiille uunipellille.

6. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.

Vinkkejä

* Varmista, että kana on kypsä, työnnä lihalämpömittari kanan paksuimpaan kohtaan. Kana on valmis, kun sisälämpötila saavuttaa 165 astetta F (74 astetta C).

* Jos sinulla ei ole lihalämpömittaria, voit myös tarkistaa, onko kana kypsä leikkaamalla siihen. Kana on kypsää, kun mehu on kirkasta.

* Paneroitu kana on monipuolinen ruokalaji, jota voidaan tarjoilla monilla lisukkeilla, kuten perunamuusilla, paahdetuilla vihanneksilla tai salaatilla.