Kuinka kuivata granaattiomenia

1. Valitse kypsät granaattiomenat :Valitse täysin kypsiä granaattiomenia, joiden väri on syvän punainen.

2. Pese varovasti :Huuhtele granaattiomenat kylmän veden alla poistaaksesi kaikki lika ja roskat.

3. Leikkaa granaattiomena :Leikkaa granaattiomenan ylä- ja alaosa pois terävällä veitsellä paljastaen siemenet.

4. Poista granaattiomenan siemenet :Avaa granaattiomena suuren kulhoon ja napauta varovasti granaattiomenan takaosaa puulusikalla tai kaulimella. Siemenet putoavat kulhoon. Toista tämä prosessi, kunnes kaikki siemenet on poistettu. Vaihtoehtoisesti voit kauhia siemenet lusikalla.

5. Kuivaa siemenet :Levitä granaattiomenan siemenet yhdeksi kerrokseksi leivinpaperilla vuoratulle pellille.

6. Esilämmitä uuni :Kuumenna uuni 65 °C:seen (150 °F).

7. Paista siemenet :Aseta granaattiomenan siemeniä sisältävä leivinpelti esilämmitettyyn uuniin 2–3 tunniksi tai kunnes siemenet ovat täysin kuivia ja hieman rapeita. Sekoita siemeniä ajoittain paistamisen aikana varmistaaksesi tasaisen kuivumisen.

8. Viihtyisä :Ota pelti uunista ja anna siementen jäähtyä kokonaan.

9. Kauppa :Siirrä kuivatut granaattiomenan siemenet ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä niitä viileässä, kuivassa paikassa.

Vinkkejä:

- Tarkista, ovatko granaattiomenan siemenet kuivia, poistamalla siemenet ja puristamalla sitä kevyesti. Jos se rikkoutuu helposti tarttumatta yhteen, se on kuiva.

- Kuivatut granaattiomenan siemenet säilyvät ilmatiiviissä astiassa useita kuukausia.

- Voit lisätä kuivattuja granaattiomenan siemeniä salaatteihin, trail-sekoituksiin, granolaa, jogurttia tai käyttää niitä jälkiruokien ja juomien koristeluun.