Kuinka paistaa merikrottia

Ainesosat:

1 kiloa merikrottifileetä, leikattu 1 tuuman paloiksi

1 rkl oliiviöljyä

1/4 tl suolaa

1/4 tl mustapippuria

1 sitruuna, viipaloitu

Ohjeet:

1. Esilämmitä broileri korkeaksi.

2. Sekoita merikrottifilee, oliiviöljy, suola ja pippuri suuressa kulhossa. Heitä takkiin.

3. Aseta merikrotin palat broileripannulle ja asettele ne yhdeksi kerrokseksi.

4. Paista merikrottia 8-10 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä ja ruskeita.

5. Tarjoile heti sitruunaviipaleiden kanssa.

Vinkkejä:

* Tarkistaaksesi, onko merikrotti kypsää, työnnä haarukka fileen paksuimpaan kohtaan. Jos liha hiutalee helposti, se on kypsää.

* Merikrotin paistaminen korkeassa lämpötilassa auttaa pitämään sen kosteana ja mureana.

* Tarjoile merikrotti suosikkilisustesi, kuten paahdettujen vihannesten, perunamuusin tai riisin kanssa.