Miten Harvest katajanmarjat

Noin 40 lajia katajan olemassa. Tunnetuin näistä on Juniperus communis , kotoisin osissa Aasiaa , Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa . Alkoholijuoma gini sisältää marjoja tästä kasvista . Lajit vaihtelevat alhainen , levittää pensaiden 25 - jalka puita. Tärkein seikka tietää ennen kuin yrität sadonkorjuuta katajanmarjat on , että joitakin lajeja tämän kasvin ovat myrkyllisiä ja toiset tuottavat Karvaanmakuisen marjoja . Tehdä tiettyjä teitä oikein tunnistaakataja aiot harvest.Things tarvitset
Field Guide
Basket tai kulhoon
Käsineet
ikkuna näytön
Tiilet tai levyt
Mason jar kannellinen
Näytä enemmän Ohjeet
1

Tunnistakasvi aiot satoa. Käyttämälläkenttäoppaan kuten" Field Guide to Pohjois-Amerikan puutItäinen alue , " byAudubon Society , määritellä varmasti , ettäkatajan olet löytänyt on Juniperus communis .
2

Pick sininen - musta marjat pehmeä ja kostea , varo mustelma tai rikkoa niitä, kun vedät nekasvi. Voit tehdäsosetta marjoista tulee murskattu jos haluat; Epicentre toteaamaku ja koostumus ovat " miellyttävä. "
3

Kuivaa katajanmarjat huoneenlämmössä noin kolme viikkoa . Propikkuna näytön tai muun näytön tiili tai levyille lämpimässä , pimeässä, kuivassa , hyvin ilmastoidussa tilassa ja seurata niiden kuivaus edistymistä päivittäin . Hävitä marjoja, jotka muuttuvat ruskeiksi tai ilmeisesti ole reikiä , joka voi viitata hyönteiset elävät sisällä .
4

Transfer kuivataan huolellisesti katajanmarjat yhden tai useamman Mason purkit tiiviit kannet ja sitten tallentaa ne viileässä ja pimeässä paikassa enintään yhden vuoden .