Miten Harvest Elderberry

Elderberry (suku Sambucus ) on sitkeä , hedelmä - laakeri pensas löytyy lähes koko Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa . Musta seljapensas ( Sambucus nigra ) ongeneettinen lähde monien kaupallisia rotuja , jotka sisältävätAdams ja Black Beauty variantteja . Seljapensas hedelmiä ei ole syötävä luonnontilassa , mutta se voidaan jalostaamaittavaa muodossa . Otteita seljanmarja hedelmiä ja kukkia ovat myös ainesosia terveyden ja tuoksu tuotteita . Se voi myös olla purkitettu niin makea säilyttää tai hilloa, tai käymisen mustaseljanmarja wine.Things tarvitset
Käsi- leikkurit
Muovikulhot /koreja tai vastaavan astian
iso pakastin
Näytä lisää Ohjeet
1

Tarkista seljanmarjat toisella tai kolmannella viikolla elokuussa. Tutkitaan useita risuryppäät marjoja kukin tuotantolaitos onko ne ovat valmiina poimittuja . Voit satoklusterin kun kaikkimarjat , että nippu on tumma violetti , lähes musta , väri . Palata kerran viikossa tarkistaakasveja , kunnes on tarpeeksi kypsiä marjoja satoa .
2

Pidäkulhoon tai muoviastiaan allakypsä joukko marjoja ja leikkaatukevat varrenpari käsin held sakset. Kypsä seljanmarjat helposti squished ja värjää paju tai puisia koreja . Suljetussa astiassa suositellaan säilytykseen ja kuljetukseen tätä haurasta hedelmää .
3

Freezekorjattu marja klustereita mahdollisimman pian . Kun ne on jäädytetty kautta , ota ne pois pakastimesta ja poistavihreä kasvu , joka on vielä kiinni klusterin . Ravistanippuina löysämarjoja tai poistaa niitä käsin . Pakastaa niitä uudelleen, kun erotatjohtuuhedelmiä .
4

Palatkaa mustaseljanmarja sadonviikon kuluttua ensimmäisestä matkan . Useimmat kasvit säilyttää marja nippuina eri kehitysvaiheissa , joten sinun täytyy palauttaa kerranviikossaensi kuussa tai kunnestarjonta marjoja on käytetty loppuun . Harvest ja tallentaamarjat samalla tavalla kuin ensimmäinen erä .
5

Lähetämarjat pois jalostukseen ja voi ja tallentaa niitä kuin haluat . Monet kotitekoinen mustaseljanmarja reseptit ovat yksinkertaisia ​​ja vaativat vain sokerin ja joitakin ruoanlaitto kääntäähedelmien osaksisyötävä herkku . Pidä marjoja jäädytetty kun tallentaa ne pitää ne ennallaan ja tuoretta .