Käytöt Suolaheinä

Thought of monien mielestäkasvi , Sorrel onyrtti, joka näyttää pinaatti , mutta onhapokas , citrusy maku . Huolimatta viljellään eurooppalaisten satoja vuosia , Suolaheinä oli ajatellut kuin ruohoa Pohjois-Amerikassa , koska se kasvaa niin hyvin lauhkeilla luonnossa . Kuitenkin , punainen on syntymässä American keittiöissä , koska sen ainutlaatuinen sitruunan makuinen ominaisuuksia ja lääkkeiden ja ravintoarvoa . Suolaheinä kasvaa hyvin toukokuusta lokakuuhun useimmissa lauhkeilla alueilla ja sen käyttötarkoitukset ovat runsaat . Raaka ainesosa

Sen kirkkaan vihreä , pata - kuten lehdet , voit lisätä visuaalista kiinnostavuuttasalaatti lisäämällä suolaheinä lehdet . Suolaheinä myös parantaamakua palettisalaattia , koska sen erottuva sitrushedelmien makua . Nuoremmat lehdet käytetään tavallisesti salaatteja , koska kehittymätön lehdet ovat vähemmänkitkerä maku kuin kypsempiä lehtiä tehdä. Tai voit mashlehdet luoda suolaheinä pestoa tai lisätä ne aiolia majoneesia parantaa makua ja väriä . Koristeeksi , käytä kokonaiset lehdet tai koko varret lisätäesteettisyys kala-ja liharuokia .
Cooked ainesosa

Sorrel onyleisesti käytetty ainesosana Ranskan ja Euroopan reseptejä . Sitä käytetään keittoihin sekä vihreä kastikkeet tarjoillaan kalaa . Samanlaisia ​​pinaatin tai lehtimangoldilla lehtiä , voit kuullota nuori suolaheinä lehdet ja palvella heitä kuin kasvi lisuke . Tai Hienonnalehdet ja lisääkirkkaan vihreä näkökohta risotto ja muita riisiruokia .
Lääkkeet

Kuten monet yrtit , punainen on lääkinnällisiä ominaisuuksia , että käytetään korjaamaan tiettyjä terveysongelmia . Esimerkiksi suolaheinä sisältää tanniineja , joten se auttaa vähentämään limakalvojen kertyminen johtuu sen kuivattavaa vaikutusta . Siksi , punainen voi vähentää nenäkäytävä tulehdusta ja otetaan suun kautta , kohtelee poskiontelotulehdus kun sitä käytetään yhdessä useiden muiden yrttien . Suurelta osin sen citrusy ominaisuuksia, se voi estää keripukki ja muiden bakteeri-infektioita , ja sillä on viilentävä vaikutus, kun se on valmistettu , kuteninfuusiona vaivoja , kuten kuume . Suolaheinä tahnat ovat myös hyödyllisiä hoidettaessa ajankohtaisia ​​haavat ja haavaumat , koska sen antiseptistä ominaisuuksia . Lisäksi , punainen ondiureetti , joten sitä käytetään hoitoon järkyttää vatsat ja lisätä virtsan kulkua .

Huolimattamonia etuja suolaheinä, se voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia sekä ihottumia . Keskustele lääkärisi kanssa, jos aiot käyttää suolaheinä ja mitään lääketieteellisiä ongelmia, joihin aivoihin , munuaisten , sydämen ja maksan toimintoja.
Nutritional

Samanlaisia ​​monet vihreät kasvikset ja yrtit , punainen on hyödyllisiä ravitsemuksellisia ominaisuuksia . Se sisältää runsaasti vitamiinejaja C on kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia elementtejä , joten se voidaan käyttää täydentämään hyvinvoinnistaan ​​huolehtivia ruokavaliota .