Korianteri Seed Käyttää

kasvi, Coriandrum sativum , tuottaa lehtiä kutsutaan korianteri Pohjois-Amerikassa; tämä monipuolinen kasvi onsuosittu yrtti-ja mauste keittiössä . Kuivatut siemenet tämä kasvi tarjoavat monia kulinaarisia käyttötarkoituksia ja ovat yleisiä Lähi-idän , Välimeren , Etelä-Aasian , Latinalaisen Amerikan , Kiinan , Afrikkalainen ja Kaakkois-Aasian ruokia . Korianteri siemenet tarkemmin tunnetaan korianterin siemeniä , ja mitä kutsutaan sen siemenet ovat todella pieniä hedelmiä . Joseteerinen öljy on louhittavakorianteri hedelmää , se pitäisi tehdä niin juuri ennen kuin se on kypsä , koska se on silloin, kunöljypitoisuus on huipussaan . Lääkkeet Käyttää

Muinaiset egyptiläiset raportoidaan käyttäneen korianterin siemeniä lääkkeellisesti . Kuivattu korianterin siemeniä käytetään tekemään rauhoittava teetä kärsiville vatsavaivat ja kaasun kipuja. On myös mahdollista yksinkertaisesti pureskella kuivattuja korianterin siemeniä tarjota vatsaan helpotusta . Korianteri öljy , uutetaan siemenistä ja valmistaa tahnoja voidaan soveltaa ulkoisesti lievittää nivelkipua ja haavaumat .
Kulinaarinen käyttö

Kuivatut korianterinsiemenet käytetään valmistamiseksi, kalaa ja lihaa , ja niitä myös käytetään leivonnassa . Korianteri käytetään myös maku alkoholittomat juomat, mukaan lukien gin ja olut, ja on myös tunnettua lisätä inebriating alkoholin vaikutusta. Korianteri on erittäin suosittuvalmisteluun peittaus ja muut mausteet Intiassa . Spice on yleisimmin kulutetaan currya , on se, että useimmat curryjauhe olla 20 40 prosenttia maahan korianterin siemeniä .
Anti - bakteeri Käyttää

Korianteri sisältääyhdiste nimeltään dodecenal sekä enintään kahdeksan muuta mikrobilääkkeiden . Tämä tekee korianteriterve ja bakteerit neutraloivat mausteenaelintarvikkeiden valmistuksessa , jotka voivat sisältäätappavia bakteereita tunnetaan salmonellaa. Dodecenal löytyy sekä siemenet samoin kuin lehdet korianteri . Joten josresepti voisi tehdä pieni mauste , se voi behoovekokki käyttää yhtä , joka voisi myös estääruokamyrkytysepidemioiden sairaus .
Haju Neutralizing Käyttää

kuivatut korianterin siemeniä ja uutetta käytetään neutraloimaan voimakkaat hajut . Sitä käytetään lääketeollisuuden seoksia peittää vahvempi makuista ja haisi lääkkeitä . Siemenet voidaan myös pureskella lievittää pahanhajuinen hengitys tai pahanhajuinen hengitys . Korianteri voidaan myös käyttääsukuelinten alueella neutraloimiseksi paha haju . Sitä käytetään myös yhdessä muiden haju neutralizers peittää hienhaju orgaanisessa ja vegaani deodorantit .