Kuinka tehdä kasvisnuggetteja

* 1 kuppi keitettyjä linssejä

* 1 kuppi keitettyä riisiä

* 1/2 kuppia hienonnettua porkkanaa

* 1/2 kuppia hienonnettua selleriä

* 1/2 kuppia hienonnettua sipulia

* 1 muna

* 1/2 kuppia korppujauhoja

* 1/4 kuppia jauhoja

* 1 tl suolaa

* 1/2 tl mustapippuria

* 1 rkl öljyä

Ohjeet

1. Sekoita suuressa kulhossa linssit, riisi, porkkanat, selleri, sipuli, muna, korppujauhot, jauhot, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.
2. Muotoile seoksesta 1 tuuman palloja.
3. Lämmitä öljy suuressa pannussa keskilämmöllä.
4. Lisää kasvisnuggetit ja paista, kunnes ne ovat ruskeita kaikilta puolilta, noin 5 minuuttia.
5. Tarjoile suosikkidippikastikkeesi kanssa.

Vinkkejä

- Jos haluat erityisen rapeita nuggetteja, peitä ne panko-korppujauhoissa tavallisten korppujauhojen sijaan.

- Nuggettien joukkoon voit lisätä myös muita kasviksia, kuten kesäkurpitsaa, maissia tai herneitä.

- Kasvisnuggetit ovat loistava tapa saada lapsesi syömään vihanneksiaan. Ne ovat myös terveellinen ja herkullinen välipala tai alkupala.

- Tarjoile suosikkidippikastikkeesi, kuten ketsuppin, ranch-kastikkeen tai grillikastikkeen kanssa.