Erilaiset kurkkukasvit

puree osaksiraikas kurkku siivu on virkistävääkuumana kesäpäivänä . Kurkut käytetään relishes , salaatteja ja gazpacho tai garnishes juomia ja lisukkeita . Viipalointi kurkut käytetään perinteisesti vaativien ruokien raaka kurkut . Avomaankurkku lajikkeita on kehitetty erityisesti säilytykseenetikkaliuoksella tai käymisen avulla mukaanUniversity of Illinois Extension . Siemenettömiä kurkku lajikkeiden tarjoavatsileän rakenne . Säännöllinen Viipaloiminen

Tyypit säännöllisesti viipalointi kurkut kuuluvat burpless lajikkeita , joilla ei olekatkera ulkokuori ja onmakeampi maku . Muut normaalikuvassa paloittelu kurkku lajikkeita ovat Poinsett , Ashley , Marketmore 76 ja Straight 8 . Nämä kurkku kasvit vaativatpidemmän kypsymisen ajan kuin peittaus kurkut , joidensato aikaa noin kaksi kuukautta , mukaanIllinoisin yliopiston Extension . Voit kerätä säännöllisesti viipalointi kurkut , kun he saavuttavat välillä 6 ja 10 tuumaa pitkä . Jos annat kurkut kasvaa jättiläinen kokoja , saatat päätyäkova sisustus rakenne, ei sovellu kulutukseen .
Miniature Slicing

Miniature paloittelu kurkku lajikkeita kasvaa compact kurkkukasvit , täydellinen, jos sinulla on rajoitetusti tilaa omassa puutarhassa . Tyypit miniatyyri viipalointi kurkut kuuluvat Fanfare , Salaatti Bush ja Bush Crop . Kurkut nämä pienet laitokset voivat nousta jopa 8 tuumaa pitkä . Nämä kurkut edellyttävät myös sato kertaa noin kaksi kuukautta. Fanfaari ja Bush Crop kurkkukasvit on luonnollinen taudeille vastustuskykyisiä ominaisuuksia , mukaanIllinoisin yliopiston Extension .
Pickling

Tyypit kurkut peittaustarkoituksiin sisältävät Carolina , Chipper , Bush suolakurkku ja Explorer . Peittaus kurkut kypsyä nopeammin kuin viipalointi lajikkeita, joiden keskimääräinen sato aikoina noin 45-50 päivää , mukaanIllinoisin yliopiston Extension . Kun peittaus kurkkua sato tulee , tarkista kypsyys joka päivä ja sato säännöllisesti , jottaviiniköynnöksen edelleen tuottaa uusia kurkkuja .
Huomioita

Tuholaiset ja sairauksia, jotka voivat vaikuttaa kurkkukasvit kuuluvat kirvoja , kurkkua kovakuoriaisia ​​ja bakteerilakastumistaudin tai sienitauteja . Istutuskestävä lajike voidaan minimoida aiheuttamia tauti. University of Illinois Extension suosittelee poistamaan ja heitetään epämuodostunut kurkut, kurkut , joillakeltainen väri ja kurkut , jotka ovat pehmeät paikat . Voit käyttääsäleikkö tai metalliverkko kasvun tukemiseksi kurkkua viiniköynnöksiä .