Mitä Päärynä Tomaatit ?

Päärynätomaatin kutsutaan myös luumu , pasta, italia tai Roma , on eräänlainen perin kehitetty Italiassa . Useimmat liitä tomaatit ovat selvästi päärynä - tai luumu - muotoinen , mikävertaileva yleisnimet . Se on tahna tomaatit " koostumus ja maku , että todella luottaa . Heillä on lihaisa, kiinteämaltoisia , hyvin vähän siemeniä ja vähän geeliä ja kypsennä alaspaksu tahna . Liitä tomaatit syödään tuoreena tai käsitelty ja säilytetty monin tavoin . Liitä Tomaatit

Pear tai liitä tomaatit ovat korkeita sekä sokereita ja happoja , jotka ovat tärkeitä maku , plus paljon pektiiniä ja vähemmän vettä kuin muut tomaatin tyyppejä. Alhainen kosteus ja korkea pektiiniä tasoilla tekee paste tomaatit " mehu paksumpi kuin useimmat syö tomaatteja , joten se vie vähemmän aikaa kokata liitä tomaatit alas paksu kastikkeet . Vaikka ihmiset omaavat tottumukset tietyn värin tomaatin toiseen, väri ole eroamaku tai ravintoarvoa tomaatteja . Useimmat makutottumus johtuvat tasoja tomaattia meatiness ,keskittyminen siementen jageeli tasolla .
Lajikkeiden

Aloita perinneompelutekniikoita lajikkeita ja ne kasvavat ja makuista kunnes löydätoikea sinulle . Benin Ivory Päärynä onvaaleankeltainen , kirsikka - kokoinen lajike, joka on flavorful , makea ja erittäin tuottava . Heidi onraskas tuottava , punainen perinneompelutekniikoita erinomainen maku , hyvä kastikkeisiin . Japanin Musta Trifele , joka on luultavasti Virosta , nimestään huolimatta , tuottaa runsaasti mahonki värinen hedelmä rikas maku . Kuningas Humbert , nimettiinItalian kuningas, on yksi vanhimmista nimetty tomaattilajikkeista . Orange Banana on hyvä maku ja yksilöllinen väri , hauskaa salsas . Ruusuinen vaaleanpunainen Rose de Berne on mausteinen , makea ja mehukas , erinomainen syö tuoretta . Yellow Pear , joka tunnetaan myös nimellä Beam Yellow Pear , on mieto ja makea,tomaatti isoäiti todennäköisesti rakasti .
Growing

Useimmat tahnaa tai päärynä tomaatit, varmastiperintökalu lajikkeet , ovat ristiriidassa sen kanssa, mikä tarkoittaaviiniköynnökset edelleen kasvavan tuottavat kukkia ja hedelmiä asti pakkasta . Grow liitä tomaatteja kuin mitä tahansa määrittelemätön tomaatin , joka tarjoaa tomaatti häkeissä hyvää viiniköynnöksen tukea . Tomaatit osaavat parhaiten rikas , hedelmällinen maaperä kokonaan sun . He tarvitsevat johdonmukaisia ​​, syvä kastelua. Liikaa vettä ja liikaa typpilannoitteiden aiheuttaa heitä menemään viiniköynnöksen , jotka tuottavat lehvistönsä sijasta hedelmiä. Koska jokainen huuma liitä tomaatit lähestyy kypsyyttä , leikata ruokintaa ja juottamista . Enää tomaatit pysyäviiniköynnöksen ,makeampi ne ovat .
Käyttäminen

Monet ihmiset nauttivat päärynä tomaatteja salaateissa , koska niiden maku ja kiinteys . Päärynä tai liitä tomaatit tekevät erinomaista tuore tai säilötty salsas . Liitä tomaatit ovat joskus edullisia purkitettaviksi koskahedelmät ovat lihaisa ja ei tarvitse paloittelu . Ne ovat myöshyvä valinta kuivaus koska liitä tomaatit ovat vakaita ja lihaisa . Joilla on vähemmän siemeniä ja sellu , ne tuottavat tomaatteja parempaa laatua , onko kuivattuja nedehydrator tai auringossa . Pakastaminen kokonaisia ​​tomaatteja onhelppo vaihtoehto säilyttää liitä tomaatit .