Kuinka tehdä kylmäpuristettu omenamehu

Kotitekoisen kylmäpuristetun omenamehun valmistaminen on palkitseva ja herkullinen kokemus, jonka avulla voit nauttia tuoreesta, pastöroimattomasta mehusta suoraan keittiöstäsi. Tässä on yksinkertainen opas, jonka avulla voit valmistaa itse kylmäpuristettua omenamehua:

Ainesosat:

- Tuoreet, kypsät omenat (mikä tahansa haluamasi lajike)

- Valinnainen:1-2 sitruunaa (maun ja happamuuden lisäämiseksi)

Varustus:

- Mehupuristin (mieluiten kylmäpuristin)

- Monitoimikone tai tehosekoitin (valinnainen, jos sinulla ei ole mehupuristinta)

- Siivilä tai juustokangas

- Kulho

- Pullot säilytykseen

Ohjeet:

1. Valmista omenat:

- Pese omenat huolellisesti poistaaksesi lika ja roskat.

- Leikkaa omenat neljään osaan, poista ydin ja siemenet.

- Jos käytät monitoimikonetta tai tehosekoitinta, leikkaa omenat pienemmiksi paloiksi.

2. Mehustaminen:

- Jos käytät kylmäpuristinta:

- Noudata valmistajan ohjeita mehupuristimen kokoamisessa ja käytössä.

- Syötä omenanpalat mehupuristimeen ja kerää mehu kulhoon tai kannuun.

- Jos käytät monitoimikonetta tai tehosekoitinta:

- Pullota omenanpalat monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa, kunnes ne ovat hienonnettu.

- Siirrä hienonnetut omenat juustokankaalla vuorattuun siivilään. Aseta kulho sen alle keräämään mehua siivilöidessasi.

3. Siivilöi mehu:

- Jos käytät siivilää, paina massaa kevyesti puristaaksesi mahdollisimman paljon mehua. Hävitä kiinteät aineet.

- Voit myös käyttää juustoliinaa saadaksesi lisää mehua. Laita hienonnetut omenat juustoliinaan ja purista siitä mehua.

4. Lisää valinnainen maku:

- Lisää halutessasi 1-2 sitruunan mehua omenamehuun saadaksesi hieman kirpeää ja makua.

5. Pullotus ja varastointi:

- Siirrä siivilöity mehu puhtaisiin lasipulloihin.

- Sulje pullot ilmatiiviisti.

- Säilytä mehu viileässä, pimeässä paikassa tai jääkaapissa pidempään säilytystä varten.

Nauti:

Kotitekoinen kylmäpuristettu omenamehusi on valmis nautittavaksi! Se kuluu parhaiten tuoreena muutamassa päivässä, mutta voit myös säilyttää sen jääkaapissa jopa viikon tai pakastaa pidempään säilyvyyttä varten.

Vinkkejä:

- Parhaan maun saavuttamiseksi käytä erilaisia ​​omenatyyppejä, kuten makeita, hapokkaita ja katkeransuloisia omenoita.

- Voit säätää makeusastetta lisäämällä hieman vettä mehun laimentamiseksi.

- Kylmäpuristamisesta saadaan tiivistempää mehua verrattuna perinteisiin mehustusmenetelmiin, joten voit laimentaa sitä makusi mukaan.

- Luo oma omenamehusi kokeilemalla erilaisia ​​omenoiden ja makujen yhdistelmiä.

Kylmäpuristettu omenamehu ei ole vain herkullinen, vaan se myös säilyttää enemmän ravintoaineita ja entsyymejä verrattuna kaupasta ostettuihin pastöroituihin mehuihin. Nauti oman kotitekoisen omenamehusi tuoreesta mausta!