Kuinka säilyttää inkiväärimehu

Inkiväärimehun säilöntä varmistaa sen tuoreuden ja antaa sinun nauttia sen eduista pidemmän ajan. Tässä on joitain menetelmiä inkiväärimehun säilytykseen:

1. Jäähdytys:

- Siivilöi juuri uutettu inkiväärimehu poistaaksesi hedelmälihan.

- Siirrä inkiväärimehu ilmatiiviiseen lasipurkkiin tai pulloon.

- Merkitse purkki valmistuspäivämäärällä ja jäähdytä se.

- Jäähdytetty inkiväärimehu kestää tyypillisesti jopa viikon tai kaksi.

2. Pakastaminen:

- Valmista tuore inkiväärimehu yllä kuvatulla tavalla.

- Kaada mehu jääpalamuttereihin ja täytä jokainen lokero.

- Laita jääpalapellit pakastimeen ja pakasta, kunnes mehukuutiot ovat kiinteitä.

- Kun ne ovat jäätyneet, siirrä inkiväärimehukuutiot pakastimeen kestävään ilmatiiviiseen astiaan tai pussiin.

- Pakastetut inkiväärimehukuutiot voivat kestää useita kuukausia.

- Kun olet valmis käyttämään, sulata haluamasi määrä kuutioita huoneenlämmössä tai lisää ne suoraan resepteihin.

3. Säilytys tai pullotus:

- Noudata samoja vaiheita kuin inkiväärimehun jäähdyttäminen.

- Sen sijaan, että säilytät sitä jääkaapissa, valmista kuumavesihaudepurkki.

- Aseta suljetut lasipurkit tai -pullot inkiväärimehua tölkkiin varmistaen, että vesitaso peittää purkit vähintään 2,5 cm:n verran.

- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja anna kiehua hiljalleen 10-15 minuuttia korkeuden mukaan.

- Poista tölkit tai pullot varovasti purkista purkinnostimella ja anna niiden jäähtyä kokonaan ritilällä tai talouspaperilla.

- Purkitettu tai pullotettu inkiväärimehu viileässä, pimeässä säilytettynä voi säilyä useista kuukausista vuoteen.

4. Kuivuminen:

- Siivilöi vasta uutettu inkiväärimehu.

- Kaada mehu kuivausalustalle tai levitä ohuesti leivinpaperille.

- Aseta kuivausrumpu alhaiselle lämpötilalle (noin 115 °F/45 °C) ja anna sen käydä useita tunteja, kunnes inkiväärimehu muuttuu jauheeksi.

- Säilytä kuivattua inkiväärimehujauhetta ilmatiiviissä astiassa viileässä, kuivassa paikassa.

- Käyttääksesi sekoita haluttu määrä jauhetta veteen inkiväärimehun sekoittamiseksi.

Muista aina noudattaa asianmukaisia ​​hygienia- ja turvallisuuskäytäntöjä, kun säilytät tai käsittelet inkiväärimehua.