Kuinka jauhaa lehtiä teetä varten

Jos olet teen ystävä, tiedät, että paras tapa kokea suosikkilehtiesi maku on jauhaa ne tuoreiksi. Tämän ansiosta lehtien eteeriset öljyt ja aromit vapautuvat, jolloin teestä tulee maukkaampi ja aromaattisempi. Vaikka voit ostaa valmiiksi jauhettuja teelehtiä, on todella helppoa jauhaa itseäsi kotona muutamalla yksinkertaisella työkalulla.

Mitä tarvitset:

* Tuoreet teelehdet

* Kahvimylly tai maustemylly

* Hienoverkkoinen siivilä tai siivilä

* Ilmatiivis astia jauhettujen teelehtien säilyttämiseen

Ohjeet:

1. Aloita tuoreista teelehdistä. Paras aika jauhaa teelehtiä on juuri ennen kuin olet valmis hauduttamaan ne, sillä lehdet menettävät makunsa ajan myötä. Jos et aio käyttää jauhettuja lehtiä heti, säilytä ne ilmatiiviissä astiassa viileässä, pimeässä paikassa.

2. Valitse oikea hiomakone. Teelehtien jauhamiseen voit käyttää joko kahvimyllyä tai maustemyllyä. Kahvimylly tuottaa hienompaa jauhatusta, joka on ihanteellinen irtolehtiteelle. Maustemylly tuottaa karkeamman jauhatuksen, joka sopii paremmin teepusseihin.

3. Jauha teelehdet. Laita teelehdet myllyyn ja jauha niitä, kunnes ne saavuttavat halutun koostumuksen. Jos käytät kahvimyllyä, saatat joutua jauhamaan lehdet lyhyinä purskeina, jotta ne eivät ylikuumene.

4. Siivilöi jauhetut teelehdet. Kun lehdet on jauhettu, seulo ne hienon siivilän tai siivilän läpi poistaaksesi suuret palat tai pöly. Tämä auttaa varmistamaan, että teesi hautuu tasaisesti.

5. Säilytä jauhetut teelehdet ilmatiiviissä astiassa. Jauhetut teelehdet menettävät makunsa ajan myötä, joten on tärkeää säilyttää niitä ilmatiiviissä astiassa viileässä, pimeässä paikassa. Oikein säilytettynä jauhetut teelehdet pysyvät tuoreina jopa 2 viikkoa.

Vinkkejä:

* Jos sinulla ei ole kahvimyllyä tai maustemyllyä, voit jauhaa teelehtiä myös huhmareella ja survimella. Tämä vie hieman enemmän aikaa ja vaivaa, mutta tuottaa silti hienoa jauhatusta.

* Kokeile erityyppisiä teelehtiä ja -jauheita löytääksesi täydellisen yhdistelmän makuusi.

* Jauhatuista teelehdistä voidaan valmistaa irtolehtistä teetä, teepusseja tai jopa kylmää teetä.