Kuinka valmistaa hirvenlihapihvi

Hirvenlihapihvi on maukas ja monipuolinen lihapala, joka voidaan kypsentää monin eri tavoin. Tässä on yksinkertainen ja herkullinen resepti hirvenlihapihvin keittämiseen:

Ainesosat:

- 1 kiloa hirvenlihapihviä

- 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä

- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia

- 1/2 kuppia hienonnettua vihreää paprikaa

- 1/2 kuppia hienonnettua punaista paprikaa

- 1 (14,5 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja vihreällä chilillä, valumatta

- 1 tl chilijauhetta

- 1 tl jauhettua kuminaa

- 1/2 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä.

2. Lisää hirvenlihapihvi ja kypsennä, kunnes ne ovat ruskeita kaikilta puolilta.

3. Lisää sipuli, vihreä paprika ja punainen paprika pannulle ja keitä, kunnes ne pehmenevät.

4. Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit vihreällä chilillä, chilijauheella, jauhetulla kuminalla, suolalla ja mustapippurilla.

5. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia tai kunnes hirvenliha on kypsää.

6. Sekoita joukkoon hienonnettu tuore korianteri ja tarjoile.

Vinkkejä:

- Peuranlihan pehmentämiseksi voit marinoida sen oliiviöljyn, punaviinin ja yrttien seoksessa yön yli.

- Voit kypsentää hirvenlihapihvin myös hidaskeittimessä. Yhdistä vain kaikki ainekset hitaassa keittimessä ja keitä miedolla lämmöllä 6-8 tuntia.

- Jos sinulla ei ole käsilläsi hirvenlihakuutiopihviä, voit käyttää myös naudan- tai sianlihapihviä.

- Tarjoile hirvenlihakuutiopihvi suosikkilisustesi, kuten perunamuusin, riisin tai pastan kanssa.