Kuinka valmistaa juustomaista yrttipyörreleipää

Cheesy Herb Swirl Bread on herkullinen ja maukas leipä, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Se on valmistettu cheddarjuuston ja tuoreiden yrttien yhdistelmästä, ja siinä on pehmeä ja pörröinen rakenne. Tässä on resepti juustomaisen yrttipyörreleivän tekemiseen:

Ainesosat:

- 3 1/2 kuppia yleisjauhoja

- 2 tl pikakuivahiivaa

- 1 tl sokeria

- 1 1/2 tl suolaa

- 1 3/4 kuppia lämmintä vettä (105-115 astetta F)

- 1/4 kuppia oliiviöljyä

- 1 kuppi raastettua terävää cheddarjuustoa

- 1/2 kuppia hienonnettuja tuoreita yrttejä (kuten persiljaa, ruohosipulia ja basilikaa)

Ohjeet:

1. Sekoita jauhot, hiiva, sokeri ja suola taikinakoukulla varustetun sekoittimen kulhossa.

2. Lisää kulhoon lämmin vesi ja oliiviöljy ja sekoita alhaisella nopeudella, kunnes ainekset ovat sekoittuneet.

3. Lisää nopeutta keskitasolle ja sekoita 5-7 minuuttia tai kunnes taikina on tasaista ja joustavaa.

4. Laita taikina voideltuun kulhoon, peitä muovikelmulla ja anna kohota lämpimässä paikassa 1 tunti tai kunnes se on kaksinkertaistunut.

5. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.

6. Voitele 9 x 5 tuuman leipävuoka.

7. Leikkaa taikina alas ja jaa se kahtia.

8. Kauli kumpikin puolisko taikinasta 12 x 8 tuuman suorakaiteen muotoiseksi.

9. Ripottele puolet taikinasta juustoraasteella ja hienonnetuilla yrteillä.

10. Rullaa taikina rullalle aloittaen pitkästä sivusta ja purista reunat tiiviiksi.

11. Aseta kääritty taikina valmiiseen leipävuokaan.

12. Toista vaiheet 8-11 jäljellä olevan taikinan kanssa.

13. Paista leipää esilämmitetyssä uunissa 30-35 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea ja kuulostaa ontolta koputtaessa.

14. Anna leivän jäähtyä vuoassa 5 minuuttia ja käännä se sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.

15. Tarjoa juustomainen yrttipyörreleipä lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.

Nauti!