Temppuja kypsyä Banaanit

Et löydä puiden kypsyneitä banaaneja. Nämä hedelmät maistuvat paremmin, kun kypsyneet pois puusta , ja ne on helpompi kuljettaamarkkinoilleGreen State . Kun ostat banaaneja , he todennäköisesti hieman väriltään vihreä , mutta on olemassa keinoja kypsyäbanaaneja nopeasti saada heidättoivottavaa tummankeltaisia ​​flecked ruskeita pilkkuja . Nämä täplät osoittavat, ettätärkkelysbanaani ovat kääntyneet sokerinsuloisin maku . Paper Bag

banaanit kypsyvät altistuessaan etyleenikaasun . Tämä onkaasua , jota tuottavat muut kypsyvät hedelmät puussa ja ontapapuu lähettääsignaalin kaikillebanaanien kypsyä kerralla . Valjastaaluonnon etyleenikaasun tuotettu kypsiä banaaneja , aseta raakoja banaanejapaperipussitäysin kypsä banaani tai banaanin kuori . Suljepussi ja säilytä sitälämpimässä , pimeässä paikassa . Tarkistabanaanit päivittäin ja poistamalla ne kellastuvat ja täplikäs . Vältä muovipusseihin tai ilmatiiviissä astioissa , jotka molemmat edistävät homekasvustoa .
Kostealla pyyhkeellä

nopeuttaakypsymistä banaanienpaperipussi , käärikosteaa paperia pyyhe ympärillänippu banaaneja ennen senpussiin . Tarkistabanaanit päivittäin . Paperipussi pitäisi mahdollistaa riittävän ilmavirran estää homeen muodostumista . Älä käytä tätä tekniikkaamuovipussiin , koska se on ansakosteutta . Pidäpaperipussi täynnä banaaneja huoneenlämmössä koska jäähdytysbanaanit estävät kypsyttämisen .
Nopein Ripening Menetelmä

Jos on kiire saada pehmeä , täysin kypsiä banaaneja käytettäväksi leivonnaisia ​​kuten leipää , käyttää uunia . Kuumennakuoritut banaanit 10 minuuttia 450 asteessa onpaistaminen pannulla tai pehmeiksi . Banaanit on sitten valmis mash tai soseen resepti. Älä kuitenkaan käytä tätä tekniikkaa , jos haluatkypsyneitä banaaneja säilyttää niiden muodot . Sen sijaan valitahitaammin, lempeä kypsymistä menetelmällä .
Testing kypsyysasteen

Tietää milloin olet oikein kypsyneitä banaaneja varmistetaanparas maku teidän reseptejä . Määrittääbanaani kypsyyden , katsomaan sen väritys . Banaani tulee olemaan keltainentasaisen pinnoituksen ruskeita pilkkuja , osoittaakohonnut sokeripitoisuus . Käytähammastikulla testatabanaani kuin mitä testata , kunkakku on valmis leivonnassa. Asetahammastikullapäällebanaaninvarren alaosasta . Banaani on kunnolla kypsynyt , joshammastikulla voidaan lisätä helposti ja tulee ulos puhtaana .