Vaikutukset Kasvatus Rauta - Fortified Rice

Hivenravinne aliravitsemus onongelma kehittyvissä maissa. Sinkin puutokseen , rauta ja vitamiinivaikuttaaarviolta 3,5 miljardia ihmistä eri puolilla maailmaa . Vaikuttaa eniten ryhmän rauta puutteet on hedelmällisessä iässä olevia naisia ​​. Ohjelmia kasvattaa riisiä , joka voi täydentää kehno ruokavalio rautaa, beetakaroteeni ja muut mineraalit ovat saaneet hyviä tuloksia . Riisi , elintarvikeministeriMaailman Sivuston riisipellot tuottaasadon puolet maailman vetoaa .

Rice estää raudan imeytymistä , koska se onfytaattia ja fytaatit kelaatti rautaa . Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että vaikkadieetillä muihin rauta- ,riisi estää suurimman osan rautaa käyttävätkehon . Kehittyvissä maissa riisi onperuselintarvike ; Kaakkois-Aasiassa on 50-90 prosenttiapäivittäistä ruokavaliota , jossa ihmiset syövät yli kaksi kiloa riisiä joka päivä .
Fortified Rice
Rice on vielä istutettu ja korjattu , koska se on ollut vuosituhansia .

vuotta virastoja on työskennellyt lisäämällä rautaa kiehautettu riisi , jossa on suuria parannuksia nähtyraudan määrä niitä, jotka syövät sen . Kuitenkinedullinen luonnollinen valinta jalostukseen riisiä korkeampi luonnon rautapitoisuus on paljon käytännöllisempi . Riisi on lisätty sisältämään enemmän rautaa voitaisiin istuttaa , kasvanut ja korjattu paikalliset maanviljelijät , sen sijaan mukana tehtaidentuotannon elintarvikkeiden täydennettyjentarvittavat hivenaineita . Riisiä ei vain kasvatetaan korkeampi rautaa, mutta sisältää enemmän beetakaroteenia ja muita vitamiineja . Biofortification , koskaprosessia kutsutaan , mahdollistaisiihmisten kehitysmaiden ottaaaskel kohti hallita omaa ravitsemukselliset tarpeet . Biofortification on ollut tutkimukseen vuodesta 1995 , jaedistymistä osoittaa, ettärauta riisin voidaan lisätä jopa 50 prosenttia .
Vaikutus Biofortification
On ovat yli 40000 tunnettuja riisilajikkeille .

Kasvatus riisi, joka voi luonnollisesti lisätä raudan ruokavalion naisten ja kehitysmaiden lasten onedullinen vaihtoehto rauta täydentää ja mekaaninen linnoitus . Tutkimukset osoittavat jo , että ruokinta biofortified riisi on tehokas. Tutkimus tehdään Filippiineillä yliyhdeksän kuukauden aikana paransi merkittävästitason raudastaaiheista veressä , osoittaa, ettäkeho imeekorkeampaa rauta riisi .
vaikutus valikoiva jalostus
parempi riisin parempaa terveyttä .

Biofortified riisi on jalostettu sijaan muuntogeenisten kauttamekaanista väliintuloa . Kestää kauemmin , mutta tulokset halvempaa siemen , joka itse kopioida kerranviljelijöiden käsissä , joiden avulla ne voivat säästää siemeniä istuttaa uudelleenensi vuonna . Muuntogeenisten siementen tai hybridien on ostettava vuosittain , ajokustannukset rauta - täydennettyjä riisi up . Valikoiva kasvattaminen onnistuu testaus riisin lajikkeista korkein rautaa ja muita ravintoaineita , ja sitten peräkkäin jalostukseen enemmän rautaa . Yhteensä kallistuminen siemeniä voi olla niin vähän kuin yhden sentin per henkilö vuodessa .