Syötävä Succulents

mehikasvit esiintyy luonnostaan ​​kuivilla ympäristöissä ympäri maailmaa ja monet lajit ovat viljeltyjä koristekasvien niiden silmiinpistävää ulkonäkö ja kestävyys kuivuudesta . Niistä monet viljellyt mehikasvit ,kourallinen lisäähyödyllistä tekijä puutarhoja syötävissä lehtiä ja hedelmiä , jotka voidaan syödä raakana tai keitetyt . Piikikäs Pear

Yleisesti kutsutaan viikuna päärynä , Opuntia ficus- indica on ehkä yleisin syötävä mehevä . Nimi viittaamehukas , punertava - violetti hedelmiä , jotka kehittävät huipullalehdet kesällä . Olen kuitenkin täysin syötävä,hedelmä on täynnä siemeniä, jotka osoittautuvat vaikea sulattaa monille ihmisille . Litteä, piikkinen tyynyt piikikäs päärynä ovat myös syötäviä ja ovat laajalti syödään koko Latinalaisessa Amerikassa kuin kasvi nimeltään nopales . Sekähedelmien ja tyynyt piikikäs päärynä on puhdistettava niiden piikit ennen kulutukseen ja molemmat voi syödä raakana tai keitetyt . Kuitenkintyynyt ovat enemmän maukas keitettynä , koska ne ovathieman saippuavettä maku , kun syödään raakana .
Yöllä kukinta Cereus

yöllä kukinta cereus onyleisnimi useiden lajien epifyyttiset kaktukset suvun sisällä Hylocereus . Kasveja karhu tuoksuva näyttävä kukkia kesäisin että myöhemmin kehittyä syötäviä hedelmiä kutsutaan pitaya tai lohikäärme hedelmää . Kunkin hedelmä on täynnä kermainen valkoista lihaa , joka onhienovaraisesti makea maku ja tuoksu . Monet puutarhurit kasvaa yöllä kukinta cereus koristekasvina ja useimmat eivät koskaan näehedelmää kehittää , mutta voit merkittävästi lisätä todennäköisyyttätehtaan kehittäähedelmää , jos se on jatkuvasti lämmin, valoisa kasvihuone kaltaisissa oloissa .


Aloe Vera

selvää , limaisia ​​sap löytyy sisältälehdet aloe vera kasveja käytetään laajaltirohdosvalmiste ihon ärsytystä ja palovammoja , mutta se on myös syötävä ja joskus kulutetaanjuoma lievittää ruoansulatuskanavan järkkynyt . Puransyötävä mahlaa aloe vera on yksinkertainen ja vie vainveitsellä leikatalehdet pituussuunnassa jakulho kiinnimahlaa kun puristaa sen ulos . Ei erityistä valmistelua tarvitaan ennen vievää aloe vera mahlaa , mutta sen paksu koostumus ja hieman karvas maku on epämiellyttävä monille ja voidaan huomattavasti parantaa sekoittamalla seyhtä lailla suodatettua vettä .
Mission salaattia

Mission salaattia ja sormenpäät ovat kaksi synonyymejä yleisiä nimiä Dudleya edulis ,lajien meheviä kotoisin Etelä- Kaliforniassa . Harvat puutarhurit viljellä tehtävänä salaattia , koska sen mukavalta ulkonäkö, jossa on pystyssä , vihreä papu -kuin varret järjestettyruusukekuvio . Lehtiä voi syödä raakana tai keitetyt , mutta ruoanlaitto tuomakea makulihan sekä vähentääepämiellyttävää jauhomaiselta maku monet ihmiset raportti jälkeen syömistä raakana.
Yuccas

alkuperäiskansojen American Southwest , muutamia kasveja ovat yhtä monipuolinen kuinjukka . Lajit, kuten Espanjan pistin ( Yucca baccata ) ja Mojave yucca ( ​​Yucca schidigera ) ovat erityisen arvokkaita, koska suurimmassa osassakasvit ovat syötäviä ja voi syödä tuoreita tai kuivattuja ja tallentaa myöhempää käyttöä varten . Nuori kukka varret , hedelmiä ja siemeniä kaikki tarjoavatmaittavaa ravinnonlähde , jalehdet voi syödä höyrytettyjä tai kevyesti sauteed kun vielä nuoria ja mureita . On parasta välttää syömistävanhemmat lehdet ja juuret yuccas koska ne sisältävätrunsaasti saponiineja , joillasaippuavettä maku ja voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä jos syödään suuria määriä.