Mikä onMalus domestica

Kun laittaapunainen omena lapsesi lunchbox , kuori vihreä omena jakakku tai syödäkulhoon omenasosetta , nautitte Malus domestica . Tämä ontieteellinen nimi syötävät omenat ( Malus x domestica ) , ja monet heistä . Noin 7500 lajikkeiden omenoita viljellään maailmanlaajuisesti , jaYhdysvalloissa noin 2500 lajikkeita viljellään . Omenat ovat syödään tuoreena , purkitettu , jäädytetyt , kuivatut ja tehtäisiin leivonnaisia ​​, omenasosetta , mehua ja siideriä . Historia

Apples alkunsa Keski- Aasiassa, jossa eri lajien luonnonvaraisten omenoita ( Malus spp . ) Kasvavat . Keskus kesyjä omena alkuperän ajatellaan olevan Kazakstaninvälisellä alueellaKaspianmeren ja Mustanmeren . Omenat levitä sieltä kanssa pronssikauden kauppiaita, jotka matkustisuurta kauppaa reiteillä Keski-KiinastaTonavan alueen Euroopassa . Romans levitä omenat kautta Rooman valtakunnan . Omenat tuli Pohjois-Amerikkaan , jossapyhiinvaeltajat, jotka asettuivatMassachusetts Bay Colony . Omenat nyt kasvaa kaikkialla maailmassa . Suurin omena tuottajat ovat Kiina ,Yhdysvallat , Turkki , Puola ja Italia .
Perintökalu Omenat

Monet omenoita on luotu kautta aikojen . Kun Amerikka oli ratkaistu , Euroopan omenoita monimutkaisia ​​makuja ja aromeja tuli heidän kanssaan . Jotkut maistui banaaneja , toiset kuten ananas . Sillä viljelijät kasvoi taimi omenapuita , uusia lajikkeita ei löytynyt. Clarke Canfield raportoi vuonna2011 " Huffington Post" artikkelissa, ettäarviolta 15000 tai enemmän omenalajikkeista ovat perinteisesti nimetty ja kasvatettu Pohjois-Amerikassa . Nämä vanhan ajan omenat kutsutaan perintötavarat . Monet lajikkeet ovat nyt kuolleet sukupuuttoon , mutta hankkeita on tapa löytää ja ikuistaa perinneompelutekniikoita omenoita .
Modern Omenat

Modern omenalajikkeista juontavatkehittämiseen kylmässä junavaunu puolivälistä 1800-luvun lopulla kuljettaa hedelmiä markkinoilla . Kasvinjalostajat kehitti uusia omenalajikkeista että kestänytjäykkyys massan siirron hyvin, niin flavorful perintöirtaimisto ottitakapenkillä. Modern omenat myös kasvatetaan enemmän silmän valittaa kuin monetperintötavarat , joka oli vihertävä , russetted ihon sijasta kiiltävää punaista väriä. " Red Delicious " ( Malus x domestica " Red Delicious " ) oneniten viljelty moderni omena lajike kasvanutYhdysvalloissa se on sitkeitä Yhdysvaltain maatalousministeriön kasvien sitkeys vyöhykkeet 4: stä 9 .
Viljely

Omenapuut yleensä tule vartettu tai silmutetut puiden sijasta taimet . Tämä takaatarkka kopioerityisen lajikkeesta. Perusrungot valitaan antamaan kääpiö , semidwarf tai standardin kasvutapaa puita . Kotiin tarhoihin, kääpiö ja semidwarf lajikkeet ovattavallista valinta . Kasvien lepotilassa paljasjuuristen puut kevättalvella tai varhain keväällä . Valitse lajikkeita, jotka sopivat sinun USDA vyöhyke . Pitkäksi omena sato , laittaa useita lajikkeita , jotka kantavat aikaisin, midseason ja myöhään . Kun suuri määrä lajikkeita valita , on omenoita saada kasvamaan lähes joka USDA pelottomuus vyöhyke . Useimmat omenat eivät hyvin USDA vyöhykkeet 5 kautta 7 , jossaharvemmille , jotka kestävät USDA vyöhykkeet 2 kautta 4 . Useat matala - chill lajikkeita, kuten " Anna" ja " Dorsett Golden " soveltuvat USDA vyöhykkeet 8: sta 10 .