Monet hedelmäpuut vaativat tietyn määrän talvi kylmä kukka ja kantaa hedelmää . Tämä mitataan talvella chill tuntia -tuntimäärä alle 45 celsiusta tarvitaan hedelmiä . Useimmatalhainen korkeus alueilla Etelä-Kaliforniassa saavat vähemmän kuin 500 tuntia talven chill vuosittain , vaikkavuoristoalueilla saavat enemmän . Vain kasvi matalan chill lajikkeiden päärynä saada kasvamaan näillä alueilla . Joillakin aloilla , kuten San Diego ja Imperial maakunnat , on vähemmän kuin 100 tuntia vuodessa talven chill , ja luultavasti ei voi kasvaa päärynöitä .
Kastelu ja Maaperä
yhtä monipuolinen kuin Etelä-Kalifornian ilmastossa ovat ,alue on yleensä kuiva . Sademäärä on niukastisisämaan aavikoiden , ja useimmissa muissa osissa saa alle 20 tuumaa vuodessa , lähinnätalvella . Päärynät tarvitsevat täydentävää kastelua kaikilla Southern California hengissä ja tuottaa hedelmää - vähintään kerran viikossa samalla saada perustettu . Maalajit vaihtelevat suuresti , mutta on olemassa suuri osa emäksistä maaperää autiomaassa alueilla, jotka eivät edistä kasvaa päärynöitä , ellet viettääpaljon vaivaa muuttamisestamaaperään .
Mikroilmasto
Etelä-Kaliforniassa onmuutamia mikroilmastoja jotka suosivat päärynä tuotannon ja muiden mikroilmaston , jossa se on lähes mahdotonta . Rannikkoalueet ovat niin lieviä talvella että jopa matalan chill lajikkeita ei voi saada tarpeeksi tuntia kylmää asettaa hedelmää . Edellytyksetsisämaan aavikko alueet ovat usein liian kovia päärynöiden , elleivät ne istutetaansuojaisilla puutarha ja raskaasti vaalittava vedellä , suojaa tuulelta ja maaperän muutoksista . Laaksoon ja juurella alueilla lähellä rannikkoa ovat yleensä suotuisat päärynöiden , mutta sinun tulee silti käyttää vähän chill lajikkeita .
Lajikkeet
" Kieffer " päärynä on itsestään hedelmällinen , sietää hyvin lämpöä ja tarvitsee vain 200-300 tuntia talven chill . Se onmyöhäisestä päärynä hyvä purkitus ja säilyttää ja on vastustuskykyinen fireblight . " Hood " päärynä on alhaisin hyytävä vaatimus lajikkeesta , tarvitsee vain 100 200 tuntia . Se voidaan pölyttävät " Flordahome " laadukkaita päärynä syömiseen tuoreita , joka tarvitsee vähemmän kuin 400 chill tuntia ja kypsyy kauden alussa . " Southern Bartlett " päärynä onvähän chill versio klassisesta " Bartlett " lajike , joka edellyttää noin 400 tuntia talven chill .
kasvava Edibles