Mikä on Agave Sweetener ?

Agave makeutusaine , jota joskus kutsutaan agave nektaria , onvaihtoehto puhdistettua sokeria . Voit käyttää Agave monia samoja ruokia kuin mitä puhdistettu pöytä sokeria , ilmanhaitallisia sivuvaikutuksia . Agave onluonnollinen sokerin korvike ilmankemikaaleja, keinotekoisia makeutusaineita sisältävät . Agave makeutusaine myydään luontaistuotekaupat ja jotkut ruokakaupat . Ominaisuudet

Agave onMeksikon kasvi , joka muistuttaakaktus tai Yucca , ja jonka nektaria tunnetaan nimellä " hunajaa vettä . " On yli 100 eri lajia agave , jossasininen agave n nektaria on edullinen lajike . Kunkasvi on välillä seitsemän ja 10-vuotias ,lehdet on leikattu takaisinytimeen . Mahla uutetaanydin ja sitten kuumennetaan ja suodatetaan tehdä agave nektaria.
Glykeeminen indeksi

Glykeeminen indeksi onarvo annetaanruokaa ilmaista miten nopeasti se nostaa verensokeria . Ruokavalion kuten South Beach ja Atkins käyttääglykeeminen indeksi pitää verensokeri kurissa . Glykeeminen indeksi puhdasta glukoosia on 100 , ja muita elintarvikkeita annetaan arvoja, jotka perustuvat kyseisen numeron . Glykeeminen indeksi arvo 2 rkl . agave nektaria on 30 .
glykeeminen kuorma

Glykeeminen kuorma otetaan huomioon myösuseita sulavia hiilihydraattejaruokaa laskeayleistä verensokeri vaikuttaa . Glykeeminen kuorma on suurempi kuin 20 pidetään korkeana , 10-19 on keskisuuri , ja vähemmän kuin 10 on alhainen . Määrittääglykeeminen kuormaruokaa, kerrotglykeemisen indeksin arvo useissa hiilihydraattienyhden palvelevat , sitten jakaa kyseisen numeron 100 .Glykeeminen kuorma on2 rkl . palvelevat agave nektaria on 9.6 . Tämä luku on pienempi kuin yksi keski omena .
Käyttää

Voit lisätä agave nektaria monia reseptejä korvikkeenaerilaisia ​​makeutusaineita. Varajäsen agave makeutusaineena hunajaa ja vaahterasiirappia suhteessa 1:1 , mikä tarkoittaa, että jokaista ruokalusikallinen hunajaa tai vaahterasiirappia , 1 yksi ruokalusikallinen agave . Käytä 2/3 cup agave nektaria kunkin kupillinen valkoista sokeriaresepti , mutta vähentäämuiden nesteidenresepti ¼ 1/3 cup . Ruskea sokeri on enemmän kosteutta kuin valkoinen, joten käytä 2/3 cup agave 1 kuppi fariinisokeria , mutta vain vähentäänesteen ¼ cup . Alennauunin lämpötila 25 astetta Fahrenheit ja lisäämälläpaistoaika käytettäessä agave nektaria makeutusaineena leivonnaisia ​​.