Voitko käyttää Live Oak WoodGrilli ?

Puun grilli antaa lihaarikas ja savuinen maku . Tammea sopii peli , kuten hirviä tai peuroja, kalaa ja jopa punaista lihaa . Live Oak viittaa tammia , jotka jakavat samanlaisen ilmeen ikivihreitä puita . Elävät tammen sopivat grilli ruoanlaittoon , mutta sinun on käytettävä varoen ja valitse oikea puulaji . Tyypit Oak

Red tammi ja valkoinen tammi kahdenlaisia ​​käytetty puu grilli grillaukseen ja ruoanlaittoon . Valkotammise palaa kauemmin kuin muut tammea ja soveltuu parhaiten ruokia, jotka vaativatpitkän kypsennysajan . Tupakointi lihan sisällätupakoitsija on yksi esimerkki, jossa valkotammisesta toimii hyvin . Punainen tammi palaa nopeammin ja sopii paremmin elintarvikkeita, jotka kypsyvät nopeammin . Punainen tammi sopii myös kylkiluut , koska se luojanaraskas ja savuinen makulihaa. Käytä punainen tammen punaista lihaa ja riistaa.
Käyttämällä Live Oak

Kun ruoanlaitto Live Oak , valita nuorempia puita . Valitse puita, jotka ovat kaksi -vuotias tai nuorempi , koskapuu on vieläkevyt ja raikas maku . Leikkaapuun alas pohjaa pitkin ja jättääpuun istuu vähintään viisi kuukautta. Pilkopuu pienemmiksi paloiksi viiden kuukauden kuluttua . Kerroitpuu istua antaa puulle aikaa kuivua ja kovettua , mikä tekee siitä turvallisempaa ruoanlaittoon . Leikkaapuuta kappaletta, jotka ovat niin pieniä teidän tupakoitsija tai grilli . Vältä pidempi tai suurempia kappaleita .
Huomioita
p Jos käytätiso grilli , harkitse sekoittamallapuuta hiilet . Asettelehiiletgrillin pohja ja sytyttää sen . Kunhiilet alkaa kääntämällä valkoinen , kerros live tammen kappaletta päälle . Kuumuudesta ja tulossa poishiilet päästätammi kappaletta, charringpuun ja levittäätulta . Pidempään valmistusmenetelmiä , liotatammi vedessä yön yli ja asetakostea puu hiilet . Hiilet hitaasti kuivuapuun ja luoda savua , joka auttaa kausi lihaa .
Varoitus

Älä käytä tammen grilli ruoanlaittoon jostammi on vielä kostea tai tuoretta . Tarkistasisälläpuuta , etsivät vihreä sävy . Vihreä sävy osoittaa, ettäpuu on liian nuori ruoanlaittoon . Tammi kestää kauemmin Jaotteluhiilet ja lisää yleistä kypsennysajan. Käytä vain puuta , joka on asianmukaisesti kuivataan .