Dehydrator Vs. 140 asteisessa uunissa

Siirrykallis kuivattuja elintarvikkeita torilla , ja tehdä omiaHyötykasvikuivuri tai uunissa . Niille kosteassa ilmastossa, jossa aurinko kuivaus on mahdotonta , nämä ovatainoat vaihtoehdot . Jokaisella on omat etunsa ja haittansa . Valitsetapa parhaiten sopii elämäntapa . Kustannukset

Kuivaus ruokaasähköinen Hyötykasvikuivuri vaatiiostoerillinen laite , joka on säilytettävä kun sitä ei käytetä . Muista, että sähkö ruoka dehydrators on myös saattaalämpöeristysnauhat tiskille koko kuivauksen ajan . Jos aiot kuivata elintarvikkeisiin usein ,dehydrator voisi ollajärkevä investointi . Tutkitaanlaitteen täyttömäärä löytää yksi vastaamaanruuan määrää tyypillisesti kuiva kerrallaan .
MitenDehydrator työt

Dehydrators pitää elintarvikkeet varta vasten rakennetuilla lokerotlämmitetty kammiotuuletin . Dehydrator ylläpitäälämpötilaa välillä 140 ja 150 celsiusta , kunpuhallin imee kosteuttaruokaa. Koska nämä laitteet sisälämpötilan pitämiseksi automaattisesti , ei juurikaan tarvitse jatkuvaa huomiota , mutta laite ei saa koskaan jättää ilman, että joku lähistöllä . Ruoka dehydrators ottaa paljonarvaile kuivaus elintarvikkeiden verrattunauuniin .
MitenUuni työt

Jotta kuivamuonaa , 140 celsiusta on suositeltavaa , mutta jotkut kaasu-uunit eivät voi ylläpitää tätä lämpötilaa . Tällaisissa tapauksissa kuivaruoka uuniinvalmiudessa . Perinteistä uunia ei ole ilmavirtauksen elintarvikkeiden dehydrators . Voit poistaakosteuttaruokaa , jätäuunin luukku hieman raollaan , jossatuuletin puhaltaa uuniin . Kuivauksen ajan , käännätelineetkuivaus lokerot ovat ja sekoitaruokaa tunnin välein varmistaaelintarvikkeiden kuivuu tasaisesti .
Kuivumisaika

kuivumisaika riippuvat elintarvikkeiden ja paksuus. Yleensä uuni kuivaus kestää kauemmin kuinHyötykasvikuivuri . Vihanneksia ja yrttejä on haurasta kuivataan . Hedelmät on nahkea ja lihaa pimenee ja muodostavat teräviä kohtia kun rikki . Ylikuivuminen elintarvikkeet on parempi kuin underdrying koska underdried elintarvikkeet ovat todennäköisemmin pilata varastoon .