Miten Deglazepaistinpannu

Keiton aikana , varsinkin kun sautéing tai polttava , useinpaistinpannu tulee päällystää flavorful ruskea materiaali , nimeltään ihastunut , joka voi esiintyä paikkoja taielokuva ylipannun pohjaan . Prosessi deglazing käyttää nestemäistä nostaaihastunut pohjastapannulla ja lisäämakua takaisinlautasen olet ruoanlaitto . Onneksi voit deglazepaistinpannu käyttäen erilaisia ​​nesteitä parantaa makua oman lautasen ilman suurempia ponnistuksia tai keittiön experience.Things tarvitset
kylmä neste ( ks. Vinkkejä ) finnish Lasta tai hännille

Näytä enemmän Ohjeet

1

Katsokaaihastunut tai ruskea materiaali pohjaanpaistinpannu heti , kun poistatkeitetyt materiaalin varmista, että ei ole mitään mustaa , palanut osia . Kaada kaikki nesteet rasvaa ja hävitä .
2

Kytkelämpö alle pannulla korkea, jos pannu on jäähtynyt . Jospannulla tuntuu edelleen hyvin kuuma , niin jätäliesi yksin .
3

Kaada noin½ 1 kuppi kylmää nestettä pannulle kattamaanalapintaan . Hierolastalla tai lusikalla voimakkaasti edestakaisinpannun pohjaan haalimaanihastunut löysä . Kutenviileä neste alkaa kiehuaihastunut pitäisi nostaa pois ilman paljon voimaa .
4

Sammuta tai katkaistalämmön kerranpannulla ei enää ole ihastunut lepää alareunassa. Sinun pitäisi pystyä tuntemaansileä pintapannulla kauttalastalla tai lusikalla jos käytättummaa nestettä , kuten punaviiniä , jotka voivat estääkyky nähdä pohjaanpannulla .
5

Lisää edellinen aineksetihastunut rikas neste kokkimakunestettä oman lautasantennin tai aterian tai lisätä sakeutusaineita , kuten maissitärkkelystä tai jauhoja , kuten halutaan tehdä kastikkeet ja kastikkeet .