Ero balsamiviinietikkaa & Salaatinkastike

Hyvä ruoka kutsuuaistillinen kokemus . Melko vaikkalautasen salaattia kasviksia , oliiveja ja fetajuustoa voisi olla , ja kuitenkin raikas se maistuu , kun lisäät purra ja maku muodossapukeutuminen tuo kaikki aistit peliin . Sidokset ei ole varattu suolaisia ​​kursseja joko ; tihkusade tosi balsamiviinietikkaa ja ripaus chili jäätelöstä onilmestys . Tunne kastikkeet ja kykyjään , ja lisää piristys ruokaa . Balsamiviinietikkaa

True balsamiviinietikkaa tehdäänprovinssissa Italiassa Modena ottaen yli 30 vuotta saavuttaa sen siirappinen tasaisuus ja rikas maku . Balsamic.com kuvataan, miten työntekijät hauduta viinirypälemehuamiedolla lämmöllä vähentää sitä , ja lisää hiiva käymistä varten . Käymisteitse mehu on rikastettu" madre " kulttuuri , tai " äiti" -pieni määrä vuosikerta balsamiviinietikkaa , sitten tallennetaan vuotiaiden tynnyriäerilaisia ​​metsään kuten kastanja , kirsikka ja Mulberry . Vuosien mittaanmehu hitaasti haihtuu ja dekantoidaan asteittain pienempiä tynnyreissä , mikä lopultarikas, makea balsamiviinietikkaa arvostettu kaikkialla maailmassa .
Balsamiviinietikkaa omasta

balsamiviinietikkaa tuoainutlaatuinen maku salaatinkastike sidokset , mutta se on oma laulu laulaa ja on parasta käyttää omasta . Antaapienen lautasen balsamiviinietikkaa notkahdus raakoja kasviksia crudités tai raakaa kalaa . Pirskota se jälkiruokiin , slather se paahdettuja kasviksia tai vähentää sitä edelleen lisätäsiirappimaista tang lihaan tai kasvisruoat , sillätäyteläinen maku , joka on muuten peittäälisäämällä öljyjä tai yrttejä standardin siteet.

viinietikkakastike

makuja salaatinkastike sidokset ovat peräisinlisäämällä etikkaa öljyä jasuhteessa yksimuiden , ja kaikki yrttejä tai mausteita välität lisätä . Pähkinä , seesami , oliivi , maapähkinä- tai auringonkukkaöljyjä tehdä hyvää kastiketta ainesosia , ja voit lisätä yrttejä , murskattua valkosipulia , mausteita ja sinapit . Gordon Ramsay ehdottaa sekoittamalla yksimutteri öljytkevyempi auringonkukkaöljyä hiuksenhieno maku , ja käyttää kevyempiä viinietikkaa kuten riisi viiniä tai yksinkertaisesti valkoviiniä vähentäähapan maku .
Tallentaminen Etikka - pohjainen siteet

Sekoita salaatinkastike kääreiden ja varastoidaan ilmatiiviiseen purkkiin jääkaapissa jopa kaksi viikkoa . Annapullonhyvä ravistaa ennen käyttöä . True balsamiviinietikkaa vuotiaista yli 30 vuotta ja on pakattu tummiin lasi suojata valolta . Se pitää vuosia , jos tallennat senviileässä ja pimeässä paikassa . Halvempaa lajikkeet ovat joko etikkaa lisätään niitä tai ei ole vuotiaita niin kauan kuinperinteisen tuotteen , mutta ne ovat riittävät jos budjetti ei anna varaakalliimpia lajikkeita .