Ovat Non - Stick Coatings Ruoanlaittovälineet Safe ?

Kysytään tarttumaton astioita on turvallinen on kuin kysyisi kuinka paljon rahaa sinun täytyy olla rikas. Molemmissa tapauksissavastaus perustuu keneltä kysytään . DuPont , yksi suurimmista päättäjien tarttumaton astioita , ylläpitää tarttumaton pinnoitteet ovat turvallisia , jos niitä käytetään mukaan valmistajan suuntiin . Ainakin yksi kuluttajien Watch Group väittääjuuri päinvastaista ja kaksi tutkimusta tutkimusten mukaanmahdollinen terveysriski . Vielä muita todisteita viittaatapa tarttumaton astioita käytetään sijastakemikaaleja löytyypinnoite. Myrkylliset kaasut

Environmental Working Group on hyvin suorapuheinenliittyvistä vaaroista tarttumaton astioita . Kemikaalien päästöt kypsennyksen aikana ovat vaarallisia ihmisille ja tappava linnuille mukaanryhmään . Todistaakseenpisteeseen ,EWG tilasi kaksi testiä . Kokeiden tarkoituksena oli todistaa , että vaarallisia kemikaaleja vapautuu , kun tarttumaton astioita esilämmitetään säännöllisesti liesi . Ensimmäisessä testissä ,teflonpeitteinen pannulla saavutti 736 astetta F kolmen minuutin ja 20 sekuntiapolttimen saatetaan kuumuudelle . Toisessa testissä ,teflonpeitteinen pannulla saavutti 721 asteessa viiden minuutin kuluessa . DuPont myöntää, että 660 astetta F ,pinnoite alkaa hajota ja vapauttaa myrkyllisiä kemikaaleja ilmaan . Nämä myrkylliset kemikaalit kuuluvat monofluoroacetic happo , jota kutsutaan myös yhdisteen 1080 . UM on tappava ihmisille , ja on käytetty torjunta-aineita jakemiallisen sodankäynnin agentti . EWG sanookemiallisten jakautuminen tarttumaton pinnoite voi tappaa lintuja ja aiheuttaa polymeerin savun ihmisessä kuumetta .
Kolesteroli

Perfluorioktaanihapolla onkemikaali, jota käytetään ei- tarttumaton astioita . Se asettaa mahdollisista terveyshaitoista , mukaantuloksetC8 Health Project , julkaistiin syyskuun 2010 kysymystä" Archives of Pediatrics ja nuorten Medicine . " Tutkimuksen osallistujat olivat 12476 altistuneista lapsistakemiallisten juomaveden kautta . TutkijatTutkimuksessa todettiin , " PFOA oli merkitsevästi yhteydessä nousua kokonaiskolesteroli-ja LDL -C" ja " optio lisätutkimuksia . "
Pienipainoisten

imeväisille perfluorioktaanisulfonaattien ja perfluorioktaanihapon kohdussa voi ollaalhaisempi syntymäpaino ja pienempi pää koon mukaan tutkijatJohns Hopkins Bloomberg School of Public Health . Tutkijat testasivatnapanuorasta lähes 300 vastasyntyneiden syntynyt emättimeen . Perfluorioktaanihapolla löytyi jokaisesta näytteestä . Johtaa tekijäntutkimuksessa , Benjamin Apelberg , Ph.D. , totesi, ettävaikutus terveyteen on epävarmaa ja että lisää testausta tarvitaan .
Valmistusmenetelmiä

liittyvistä vaaroista tarttumaton pinnoite liittyvät suoraantapatarttumaton pannulla käytetään , mukaan Robert Wolke , emeritusprofessori kemianUniversity of Pittsburgh . Normaali ruoanlaitto ei aiheutavapauttamista vaarallisten kemikaalien , Wolke sanoo . kuitenkin , ylikuumeneminentyhjä tai lähes tyhjä tarttumaton pannulla voimin . Jostarttumaton pinnoitettu pannulla annetaan saavuttaa 600 astetta, " kaikenlaisia ​​myrkyllisiä kemikaaleja vapautuu . " Wolke n lausunto vahvistaa kuinEWG ja DuPont; ruoanlaitto lämpötila on suoraan verrannollinenvaaroja tarttumaton astioita .