Onvalurauta paistinpannu Kunpuu kahva Uuni Safe ?

Kaikki kattiloista puuosat , kuten valurauta skillets puuta kahvat , ei uunin turvallinen . Puu suljetussa uunissa ei leimahti liekkiin , kunnes lämpötila kiivetä yli 800 celsiusta , mukaan Newton KysyTutkija verkkosivuilla , mutta puun luo eri palovaaran alemmissa lämpötiloissa hyvin alueellaperinteisen tasainen. Klo paahtavan lämpötiloissa , puu lähettää palavia kaasuja, jotka voivat yhtäkkiä sytyttää . Leipomaan lämpötiloissa , puiset kahvat voi jakaa , jotenvalurautapadoissa vaarallista käsitellä. Cast Iron

Monet valurautapadoissa tuotteet koostuvat yhdestä kappaleesta valurautaa . Pelkkä valurautaa kahvat lämpöä nopeasti ja jopaLiesi voi tulla liian kuuma ilman suojaa. Valurauta tuotteita puiset kahvat kahvat suojella käyttäjiälämmön ja tarjoavat helpompaa, turvallisempaa käsittelyä kun käytetään liesi toppeja . Puinen kahva rakentaminen sisältää eristevälikappaleita suojataotekuuma keittoastia . Uunissa ,puinen kahva menettää tätä suojaa . Kosteus kokkeja ulospuun ja aiheuttaa kutistumista . Korkeissa lämpötiloissa ,puun tuuletusaukkojen palavia kaasuja ja lisää ei-toivottuja makujaruokaa .
Palovaara

tarkka lämpötila, jossa puu leimahtaa palamaan vaihtelee lajeittain ja kosteuspitoisuus . Jotkut metsät sisältävät palavia hartseja, jotka palavat helposti , kun taastiivis rakenne muiden metsään viivästyttää palamista. Pyrolyysi puuta alkaa noin 480 astetta F , selvästi allekeskiarvon lämpöarvon. Pyrolyysi vapauttaa palavia kaasuja puusta , sisältäen hiilimonoksidia ja metaania . Öljyjä tai päättyy puun kahva edistää muita kaasuja tämän syttyvää yhdistelmä . Puu ei syty tuleen kello uunin lämpötila . Puu kaasujen kertyminenuunissa voi räjähtääleimahduksen jos sytyttääkipinää tai liekkejä .
Safe Lämpötilat

kaasun liekki saavuttaa 1400 astetta F , enemmän kuin tarpeeksi sulaaalumiinia pannulla . Valurauta skillets säilyttävät muotonsa ja voimaa lämpötiloissa jopa 1700 astetta F. vasemmistonkaasupoltin ,valurautapannulla puinen kahva saattaa syttyä , muttavaskooli pysyy vakaana . Melamiinihartsia kahvat kestää jopa 300 astetta F , mutta puutuotteet voidaan käyttääuunissa lämpenee lämpötiloissa , mukaan Tomlinson Industries . Uunin lämpötila on yli 200 astetta F voidaan vaikuttaa ja vääristäämuoto puutuotteita.
Mauste

valurauta ruostuu ellei maustetaan keittämällä kasviöljyä huokosiin metallia. Koskaöljy kokkeja pois ,hiilijäännöksen muodostaasuojaavan kerroksen, joka estää ruuan tarttumisenpannulla ja suojaarautaa syövyttäviä nesteitä . Hankausvalurauta paistinpannu perusteellisesti öljyllä tai lyhentämällä ja leivontaan se 60 minuuttia 400 asteessa tehokkaasti vuodenaikaauuden pannulla . Saat valurautapadoissa puisilla kahvoilla , öljypannulla ja kuumenna se hitaastiLiesi poltin kunnes öljy palaa pois . Ota kattila pois liedeltä ja aseta se sivuun jäähtymään .