Kuinka käyttää bentoniittia oluessa

1. Varmista, että sinulla on oikeat ainekset. Tarvitset:

* Bentoniittisavi (elintarvikelaatuinen)

* Vesi

* Iso kontti (kuten ämpäri tai säiliö)

* Lusikka

* Hydrometri

*Lämpömittari

2. Puhdista ja desinfioi laitteesi. Tämä on tärkeää oluen saastumisen estämiseksi.

3. Liuota bentoniitti veteen. Sekoita suuressa astiassa 1 kiloa bentoniittisaveä 5 gallonaan vettä. Sekoita, kunnes savi on täysin liuennut.

4. Lisää bentoniittiseos olueesi. Käytä lusikkaa lisätäksesi bentoniittiseos olueesi. Sekoita varovasti sekoittaaksesi.

5. Odota vähintään 24 tuntia. Anna oluen seistä vähintään 24 tuntia, mutta enintään 72 tuntia. Tänä aikana bentoniitti laskeutuu säiliön pohjalle.

6. Testaa oluesi kirkkautta. Käytä hydrometriä ominaispainon testaamiseen. Jos lukema on sama kuin ennen bentoniitin lisäämistä, oluesi on valmis pullotettavaksi tai tynnyriksi.

7. Pullota tai tynnyri oluesi. Jos pullotat olutta, muista jättää tilaa jokaiseen pulloon. Jos täytät olutta, muista puhdistaa tynnyri CO2:lla ennen sen täyttämistä.

8. Nauti kirkkaasta oluesta! Bentoniitti on luonnonsavi, jota on käytetty vuosisatojen ajan viinin ja oluen kirkastukseen. Sitä on turvallista käyttää, eikä se vaikuta oluesi makuun. Kippis!