Kuinka tehdä pekoniin käärittyjä taateleita

-1 paketti (10 unssia) kivettömiä taateleita

- 1/2 kiloa pekonia, leikattu 1 tuuman paloiksi

-1/4 kuppia ruskeaa sokeria

- 1 rkl Dijon-sinappia

-1/4 tl jauhettua mustapippuria

Ohjeet:

1.) Kuumenna uuni 200 asteeseen (400 astetta F).

2.) Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

3.) Sekoita suuressa kulhossa pekoni, fariinisokeri, Dijon-sinappi ja pippuri. Heitä takkiin.

4.) Kääri jokainen taateli palalla pekonia ja kiinnitä pekoni hammastikulla.

5.) Aseta käärityt taatelit valmiille uunipellille.

6.) Paista 10-12 minuuttia tai kunnes pekoni on rapeaa ja taatelit pehmenneet.

7.) Tarjoile heti.

Vinkkejä:

- Jos haluat valmistaa pekoniin käärittyjä taateleita etukäteen, kypsennä ne ohjeen mukaan ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä käärittyjä taateleita ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Tarjoilua varten lämmitä taateleita esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa 5–7 minuuttia.

-Jos sinulla ei ole hammastikkuja, voit kiinnittää pekonin myös pienillä keittiölangan paloilla.

-Pekonikääreisiin taateleihin voi myös kokeilla erilaisia ​​täytteitä. Muita suosittuja täytteitä ovat vuohenjuusto, fetajuusto ja mantelit.