Kuinka tehdä Hot Wings uunissa

- 2 kiloa kanansiipiä leikattuna rumpuiksi ja litteiksi

- 1 rkl leivinjauhetta

- 1 tl suolaa

- 1/2 tl mustapippuria

- 1/2 tl valkosipulijauhetta

- 1/2 tl sipulijauhetta

- 1/4 tl cayennepippuria

- 1/4 tl paprikaa

- 1/4 kuppia kuumaa kastiketta

- 1/4 kuppia hunajaa

- 1 rkl voita sulatettuna

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen (400 astetta F).

2. Yhdistä isossa kulhossa broilerin siivet, leivinjauhe, suola, pippuri, valkosipulijauhe, sipulijauhe, cayennepippuri ja paprika. Heitä takkiin.

3. Levitä broilerin siivet yhdeksi kerrokseksi uunipellille.

4. Paista 20 minuuttia tai kunnes kana on kypsä ja kullanruskea.

5. Yhdistä pienessä kulhossa kuuma kastike, hunaja ja sulatettu voi. Voitele broilerin siivet kastikkeella.

6. Paista vielä 5 minuuttia tai kunnes kastike on karamellisoitunut.

7. Tarjoile heti suosikkidippikastikkeiden kanssa.