Sipulien keittäminen mikroaaltouunissa

Ainesosat:

- 1 kiloa sisälmykset (kihat, sydämet ja maksat)

- 1 rkl oliiviöljyä

- 1/2 kuppia kanalientä

- 1/4 kuppia valkoviiniä

- 1/4 kuppia hienonnettua sipulia

- 1/4 kuppia hienonnettua selleriä

- 1/4 kuppia hienonnettua porkkanaa

- 1 tl kuivattua timjamia

- 1 tl kuivattua rosmariinia

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1.) Huuhtele sisälmykset kylmän veden alla ja taputtele ne kuiviksi.

2.) Sekoita mikroaaltouunin kestävässä astiassa sisäosat, oliiviöljy, kanaliemi, valkoviini, sipuli, selleri, porkkanat, timjami, rosmariini, suola ja pippuri.

3.) Peitä astia ja kuumenna mikroaaltouunissa 5 minuuttia.

4.) Sekoita sisälmykset ja jatka paistamista mikrossa korkealla 3-5 minuuttia tai kunnes sisälmykset ovat kypsiä.

5.) Tarjoa sisälmykset kuumana suosikkipuolisi kanssa.

Vinkkejä:

- Kypsennä sisälöitä, kunnes ne ovat kypsiä, sillä alikypsennetyt sisälmykset voivat olla sitkeitä ja pureskeltavia.

- Jos sinulla ei ole mikroaaltouunin kestävää astiaa, voit kypsentää perunat myös kannellisessa kattilassa keskilämmöllä liedellä.

- Giblet ovat loistava tapa lisätä makua ja proteiinia aterioihin. Niitä voidaan käyttää keittoihin, muhennoksiin, patoihin ja muihin ruokiin.