Useimmat perinteiset uunit käyttää kahta vastukset lämmittääuunin ylhäältä sekä alhaalta . Jos molemmat vastukset toimivat , tämän pitäisi paista ruoka tasaisesti niin kauan kuin se on sijoitettu uunin keskiosassa . Jos olet leivontaan kaksi lokeroa ruokaa kaksi telineet , sinun täytyy siirtää ne puolivälissäleipoa aikaa , jotta ne kypsyvät tasaisesti .
Kiertoilmauuni Operation
sen sijaan käyttää lämmitys- elementtien , kiertoilmauunissa käyttääpuhallin, joka kierrättää kuumaa ilmaa sisäpuolen ympäri uuniin. Tämä varmistaa sen, ettäkoko uuni lämmitetäänsamassa lämpötilassa ja että se ei ole kriisipesäkkeisiin .
Convection Edut
Kiertoilmauunit tuottaa hieman erilaisia tuloksia kuinuunissa . Koska kuumaa ilmaa puhaltaa suoraanruokaa, se yleensä kokki 20 prosenttia nopeammin kuinuunissa . Ruoka on myös taipumus kokki alemmassa lämpötilassa , ja se vastustaa polttaminen . Koskauuni ei ole kriisipesäkkeisiin , voit pakatauuni täynnä ruokaa . Ruoan 1 sentinuunin seinät ei pala kuin se toimisiuunissa .
Cooking Withkiertoilmauuni
Sinun täytyy muokata leivontaan ja lämmitys prosessi käytettäessäkiertoilmauuni . Säädälämpötila niin se on 25 astetta alempi kuinresepti vaatii . Ruoka kypsyy 25 prosenttia nopeammin , vaikkalämpötilan lasku , joka onmainittavaa etua hitaasti paahtamalla lihat . Valitse paistopelleille että on alhainen tai olematon puolilta niin et estääkuumaa ilmaa .
Laitteiden korjaus