Harvinainen Kurpitsa Lajikkeet

Pumpkins kuuluvatcucurbit perheen , jotka ovat viiniköynnöksen viljelyyn . Useimmat kurpitsat kasvatetaan käyttää reseptejä , mutta niitä käytetään myös koriste syksyllä kuukautta . Vaikka useimmat kurpitsat ovat oranssi ja sileä ihoinen , on harvinainen ja epätavallinen kurpitsa lajikkeiden hyvin eri näyttää ja maistuu . Tunnistaminen

kurpitsat kasvatetaan viiniköynnösten ympäri maailmaa . Lähes kaikkikurpitsa n tehtaalla onkäytössä ; sen kukat ovat syötäviä sekäsiemenet ja liha . Vaikka useimmat kurpitsat ovat oranssin värisiä , jotkut ovat vihreä tai keltainen . Useimmat kurpitsatYhdysvalloissa kasvatetaan Ohio , Illinois , Kalifornia ja Pennsylvania , mutta joitakin harvinaisia ​​lajikkeita viljellään maissa niin kaukana kuin Iran tai Italiassa .
Tyypit

Marina di Chioggia tai Chioggiassa meri kurpitsan kehittynyt Venetsia, Italia vuonna 1600 . Tämä harvinainen kurpitsa sai nimenkalastajakylä Chioggian , jossa se ensin viljelty . Marina di Chioggia onepätavallinen sävy sinertävä vihreä ja on peitetty kuoppainen " syyliä . " Sisälläliha on syvä keltainen - oranssi . Yhteensä kurpitsan paino on noin 10 kg . Tämä harvinainen kurpitsa on ehkä yksiparhaista kurpitsat kypsennäkuuma grilli ja tihkusade oliiviöljyä ja mausteita . Iranilaiset käyttävät usein sekä kurpitsan lihaa ja siemeniä ruokaohjeita . Yksi uusimmista kurpitsan viljeltävät tällä alueella on yksinkertaisesti nimeltään Iran . Tämä kurpitsa onsuuri valikoima hyvin erilaisia ​​ulkonäkö , laikkuja harmaa, vihreä , valkoinen ja punertavan oranssi pinnalla . Iran onsuosikki Iranin reseptejä , koska se onerottuva aromi ja maku . Monet ihmiset laittaa tämän kurpitsan patoihin tai keittoihin . Siemenet Tämän kurpitsan ovat herkullisia paahdettu ja suolattu .
Käyttää

Sekä perinteinen kurpitsaa ja harvinaisten lajien syödäänmonin eri tavoin . Kurpitsat ovat täynnä vitamiiniaja kaliumia , mikä tekee niistäterveellinen lisäaine keittoja, piirakoita tai leipää . Kurpitsan siemenet ovat hyviä paistamiseen . Harvinainen Marina di Chioggia pidetäänhienoin kurpitsan paistamiseen tai grillataan ja onepätavallinen maku ja tuoksu keitettynä . Kurpitsa on usein jauhetaan ja laitetaan rehut eläimille . Harvinaisemman kurpitsat tehdä mielenkiintoisia syksyllä koristeita Halloween tai kiitospäivä .
Selection

Ei ole väliä mikä kurpitsa valitset, voit valitatäydellinen kurpitsa jos pitäämuutaman asiat mielessä . Etsikurpitsan , joka on 1-2 tuumaa varren , joka varmistaa, että teidän kurpitsan pysyy tuoreena pidempään. Pumpkins varret leikataan liian tiiviisti , usein hajoavat nopeammin . Valitsekurpitsa , joka onsileä iho , vapaa kuoppia ja mustelmia . Muoto ei ole tärkeää, jos käytät kurpitsaa ruoanlaittoon ; epätasainen tai vino kurpitsaa maku yhtä hyvä kuin yhtenäinen kurpitsaa .