Aloitatuoreimmat , puhtain retiisit varmistaa, että niillä onpitkä käyttöikä . Tarkista, että ne ovatsopiva väri ja kunnon kokoinen . Vältä retiisit jotka ovat likaisia , off - värinen tai hyönteisten aiheuttamia tai sairaus . Retiisit tulisi olla kiinteä ja valittamalla silmään , sillä viat voisi tarkoittaa, ettäretiisi on vanha tai kuihtuvat nopeammin kuintuoreempaa retiisi . Etsi yhtenäinen väri , muoto ja rakenne .
Time
kauemmin pidätretiisi , sitä suurempi on sen taipumus kuihtua . Parhaan valitus , syödäretiisi mahdollisimman pian sen jälkeen, kun nostat sitä . Leavingretiisi muutaman päivän - vaikka se säilytetäänjääkaapissa - voi aiheuttaaretiisi kuihtua . Tuore poimittu retiisit ovat terävämpiä ja voi olla parempi maku kuin vanhemmat retiisit .
Varastointi
Pidä retiisitrei'itetty laukkuterävämmät laatikon oman jääkaappi . Tämä auttaa estämään nuutuneissa . Leikatalehdet poisretiisit , koska ne voivat kääntyä limainen ja unappealing nopeasti . Pesun jälkeenretiisit , viipalointi heitä ja sijoittamalla ne kylmässä vedessä auttaa myös viive nuutuneissa . Säilytäretiisit kylmällä vedellä, kunnes niitä tarvitaan .
Käytä
Kunretiisit tarvitaan , valuta ne poiskylmällä vedellä tai poistaa niitäterävämpiä . Patretiisit kuivaksi puhtaalla liinalla tai talouspaperilla . Viipaloi ne ja lisää ne salaatin tai muu astia . Terävällä veitsellä leikataretiisit siististi . Syölautasen mahdollisimman pian sen jälkeen, kun se on valmis .
kasvimaa
Koti ja puutarha