Kuinka itää seesaminsiemeniä

- Seesaminsiemeniä

- Vettä

- Purkki tai itämisastia

- Juustokangas tai verkkokansi

Ohjeet:

1. Siementen valmistaminen:

- Huuhtele seesaminsiemenet huolellisesti makealla vedellä poistaaksesi epäpuhtaudet.

2. Siementen liottaminen:

- Laita seesaminsiemenet lasipurkkiin tai leveäsuiseen muurauspurkkiin.

- Lisää vettä sen verran, että siemenet peittyvät noin tuumalla.

- Peitä purkki juustokankaalla tai verkkokannella, jotta ilma pääsee kiertämään.

- Anna siementen liota huoneenlämmössä 8-12 tuntia tai yön yli.

3. Huuhtelu:

- Liottamisen jälkeen tyhjennä vesi purkista ja huuhtele siemenet uudelleen perusteellisesti makealla vedellä.

4. Itäminen:

- Valuta siemenet hyvin ja siirrä ne takaisin puhtaaseen purkkiin.

- Peitä purkki uudelleen juustokankaalla tai verkkokannessa.

- Aseta purkki lämpimään, pimeään paikkaan ja anna siementen alkaa itää.

5. Verojen seuranta:

- Huuhtele siemenet makealla vedellä kahdesti päivässä, aamulla ja illalla.

- Tyhjennä vesi huolellisesti joka kerta, jotta siemenet eivät kastuisi.

6. Idojen kerääminen:

- Jatka siementen huuhtelua ja valuttamista, kunnes ne kehittävät pieniä ituja, yleensä 2-3 päivän kuluessa.

- Verot ovat valmiita korjattavaksi, kun ne saavuttavat noin 1-2 tuuman pituuden.

7. Verojen säilyttäminen:

- Kun versot ovat valmiita, voit säilyttää ne ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa.

- Verojen elinikä voi vaihdella, mutta yleensä ne pysyvät tuoreina jopa viikon.

Muista, että itämisprosessi riippuu tekijöistä, kuten lämpötilasta ja kosteudesta. Säädä kellonaika tarvittaessa.

Seesaminidut ovat täynnä ravintoaineita, kuten proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita, ja niitä voidaan lisätä salaatteihin, voileipiin, paistoihin tai syödä sellaisenaan. Joten, nauti tuoreesta ja terveellisestä seesaminversoerästäsi!