Kuinka maustaa valurautainen paistinpannu uudelleen

• Valurautainen paistinpannu
• Korkean savupisteen omaava ruokaöljy (esim. rypsiöljy, kasviöljy tai rypäleensiemenöljy)
• paperipyyhkeet
• Suola

Vaihe 2:Puhdista valurautapannu

1. Jos valurautapannu on uusi, sinun on poistettava tehtaan mausteet ennen kuin jatkat. Voit tehdä tämän hankaamalla pannua kuumalla saippuavedellä ja hankaamattomalla sienellä.
2. Huuhtele pannu huolellisesti ja kuivaa se puhtaalla pyyhkeellä.
3. Jos valurautapannu on jo maustettu, voit ohittaa tämän vaiheen.

Vaihe 3:Lisää ruokaöljyä

1. Kaada 1 ruokalusikallinen ruokaöljyä valurautapannuun.
2. Levitä öljy kädelläsi tai talouspaperilla tasaisesti koko pannun pinnalle, myös reunoille.
3. Toista tämä vaihe, kunnes pannu on hyvin öljytty.

Vaihe 4:Paista pannu

1. Esilämmitä uuni 350 Fahrenheit-asteeseen (175 celsiusastetta).
2. Aseta valurautapannu ylösalaisin uunin keskiritilälle.
3. Paista 1 tunti.
4. Ota pannu uunista ja anna sen jäähtyä kokonaan ritilälle.

Vaihe 5:Toista

1. Toista vaiheet 3 ja 4 vielä kaksi tai kolme kertaa, kunnes valurautapannu on tasaisesti maustettu eikä enää näytä tylsältä.

Vaihe 6:Mausta suolalla

1. Kun pannu on täysin kuiva, ripottele siihen ohut kerros suolaa.
2. Laita pannu takaisin uuniin ja kuumenna 5 minuuttia 350 Fahrenheit-asteessa (175 celsiusastetta).
3. Ota vuoka uunista ja anna jäähtyä. Kun se on jäähtynyt, pyyhi ylimääräinen suola pois talouspaperilla.

Valurautainen paistinpannu on nyt maustettu uudelleen ja käyttövalmis!

Vinkkejä maustetun valurautaisen paistinpannun huoltoon

• Esilämmitä valurautapannu aina ennen käyttöä.
• Älä koskaan anna ruoan olla valurautapannussa pitkiä aikoja, sillä se voi aiheuttaa ruoan tarttumista ja mausteiden vaurioitumista.
• Puhdista valurautapannu kuumalla vedellä ja pehmeällä hankausharjalla jokaisen käyttökerran jälkeen. Vältä saippuan käyttöä, sillä se voi poistaa mausteita.
• Kuivaa valurautapannu perusteellisesti puhtaalla pyyhkeellä puhdistuksen jälkeen.
• Levitä pannulle ohut kerros ruokaöljyä jokaisen käyttökerran jälkeen ja säilytä viileässä, kuivassa paikassa.