Joka Avokado kypsyytalvella?

Arvostettu sen herkullisia ja ravitsevia hedelmiä ,avokado ( Persea americana ) sisältää yli 500 lajiketta. Avokadot voi olla päärynän muotoinen tai pyöreä ,kokogolfpallon tai painavat peräti 2 kiloa . Kaikki on korkein valkuaispitoisuus kaikki hedelmät . Viljelty 7000 vuotta , avokadot kypsyvät kesällä tai talvella , riippuenlajikkeesta. " Hass " tutuin avokado lajike kuoppainen , lähes musta iho, kypsyy kesällä . Vähemmän tunnettuja talvi kypsymistä avokadot kaikilla on sileä , kirkkaan vihreä iho . Talvi Lajikkeet

Kaksi kisaa avokadot kasvatetaanYhdysvallat : Guatemalan ( Persea americana guatemalensis ) ja Meksikon ( Persea americana drymifolia ) . " Fuerte " hybridikaksi, asettaa standardintalvikauden viljelykasvit . Muista laatu talvi avokadot ovat " Bacon " Meksikon lajike ja samankokoinen " Fuerte " ja " Pinkerton " joka kasvaa isompi kuin joko ja on Guatemalan . Toinen hybridi , " Zutano " myös kypsyytalvella, mutta on kuitu hedelmiä ja ei mitata jopamuihin talven lajikkeita .
Erot avokadot

Yleensä avokado puita kukoistaa Yhdysvaltain Maatalous plant pelottomuus vyöhykkeet 8-11 . Meksikon lajikkeita , hardier kuin Guatemalan , ovat tuottaneet hedelmää niin kaukana pohjoisessa kuin Charleston , South Carolina . Pidetään houkuttelevampi hedelmiä , Guatemalan avokadot ovat myös suurempia kuin niiden Meksikon kollegansa . Meksikon lajikkeet kypsyvät paljon nopeammin saavuttaen kypsyyttä kuusi-kahdeksankuukautta kukinnan jälkeen . Toisaalta , Guatemalan lajikkeet kestää 12-18 kuukausi olla valmis sato . Jokainen avokado erilaisia ​​, riippumatta rodusta , on kukkia luokiteltu tyypin A tai B. Vaikkakukatavokado ovat täydellisiä , sekä miesten ja naisten ominaisuuksista , tyyppitulee vastaanottavainen siitepölyä aamulla ja suojista siitepölyäseuraavana iltapäivänä . Tyypin B vastaanottaa siitepöly iltapäivällä , sitten suojista siitepölyseuraavana aamuna . Parhaan tuotanto , kasvi yksi kutakin yhdessä ristipölytys . " Fuerte " " Bacon " ja " Zutano " on tyypin B kukkia , kun taas " Pinkerton " tuottaa tyyppi A.
Growing Avocados

avokado puita voi olla vaativa . He tarvitsevat runsaasti tilaa , sillä ne voi kasvaa 60 metriä pitkä , erittäin kilpailukykyinen juuret, jotka voivat tukahduttaa mitään istutettu lähellä. Lisäksi lehtien tulee niin tiheä , että et voi puutarha puun alla , ja se suojista lehtiä ympäri vuoden . Jos nämä seikat eivät estä kiinnostuksesi kasvaamehevä hedelmä , kasvi kokonaan sun ja hyvin tyhjennys maaperä . Vesi syvästi säännöllisesti , mutta annamaaperän kuivua välillä waterings . Kun he ovat nuoria , ruokkia vain kevyesti , mutta antaa vanhoja puita 1 kiloa typpeä vuodessa, jaettu kahteen tai useampaan feedings keväällä ja kesällä . Yksisuurimpia uhkia avokadot , erityisesti Kaliforniassa , on Phytophthora root rot . Bioleikkuu pudonneet lehdet ja lisäämällä kipsinmaaperään voi estääsieni tauti .
Avocado Harvest

Pick avokadot vihreinä ja yritys . Anna niiden kypsyä pois puusta , tai niistä tulee pehmeä ja kehittääepämiellyttävä maku . Meksikon lajikkeet värjätä nopeasti, joten kuluttaa ne niin pian kuin mahdollista . Guatemalan tyyppejä voi olla jääkaapissa jopa kuusi viikkoa . Pidettiin huoneen lämpötilassa , avokadot kypsyvät neljä- seitsemän päivää. Käärehedelmät sanomalehdessä taisuljetun paperipussi , jossa on pieniä reikiä löi sitä , voi nopeuttaakypsymistä prosessi . Kun kypsä , kylmässä tallentaa vielä muutaman päivän .