Purslane Vinkkejä

Purslane pidetäänerityisen ärsyttävä rikkakasvien monet puutarhurit , mutta se olisuosittu ravinnonlähde ainakin niin pitkälle taaksepäin kuinRooman valtakunnan . Se oli laajalti käytetty keskiajalla lääkinnällisiin tarkoituksiin , ja on tunnettu yrtiksi monissa julkaisuissa16. ja 17-luvuilla . Nykyaikana saaneet aikaanuudenlaista kiinnostusta tätä mehikasvi koska viimeaikainen tutkimus on paljastanutuseita terveyteen liittyvät edut purslane . Lajikkeet

Green vihannesportulakka ( Portulaca oleracea ) onvilli tyyppi, joka kasvaa hyvin lähellä maanpintaa . Harmiksi monet puutarhurit se leviää nopeasti ja viihtyy kokolaajan kirjon kasvuolosuhteet . Golden purslane ( Portulaca sativa ) kasvaa enemmän pystyssä , pääsee korkeus 12-15 tuumaa ja ontyyppiä yleisimmin viljelty yrtti puutarhat .
Purslane kuten Ruoka

molemmat purslane käytetään elintarvikkeiden lähteistä. Paksu , mehevä lehdet ja varret voi joko tarjoillaan raaka; lisäyksenä salaatteja ja voileipiä; tai höyrytettyjä tai paistetut ja toimivihannes . Maku onhieman makea , hapan yhdistelmä . Monet yksityishenkilöt löytää se samanlainen maku pinaatti tai vesikrassi .

Purslane on yksiparhaista lähteistä saatavilla omega - 3 rasvahappoja , jotka ovat hyödyllisiä kolesteroli-ja triglyseridiarvot . Se tarjoaa antioksidantti etuja , ja se sisältää myös erittäin korkea vitamiineja, C ja E , sekä välttämättömiä mineraaleja kuten magnesiumia ja kaliumia .
Viljely

Vaikka vihreä parslane esiintyy yleisesti kasvaa villinä ja keräsivät ruokaa , monet puutarhurit haluavat viljellä kultainen parslane niiden yrtti puutarhat . Kultainen lajike tuottaa suurempia lehtiä ja monet kokevat se onparempi maku kuinvilli lajike . Vihannesportulakka on erittäin helppo kasvattaa , viihtyy lähes minkä tahansa maaperässä , kestää monenlaisia ​​lämpötiloja, ja se on hyvin kuivuutta kestävien . Saatparhaat tulokset , sinun pitäisi istuttaa purslane keväällä , kun viimeinen pakkasta. Siemenet pitää kylvää 1/4-inch syvällä hieman hietamaalleaurinkoisella paikalla .
Varotoimet
p Jos aiot metsästää pois ja sato villi vihannesportulakka to käyttää ruokaa , kannattaa olla varovainen samanlaisia ​​, ei - syötävien kasvien . " Wildman " Steve Brill , huomattava kirjailija ja ympäristön kouluttaja sanoo, " Varo tyräkin ,erinäköisiä myrkyllinen hiipivä luonnonvaraisten kasvien että joskus kasvaa lähellä purslane .Varsi on jäntevä , ei paksu , ja se antaa poisvalkoinen , maitomaista mahlaa , kun rikot sen . "

purslane kasvit ovat erittäin tuottelias siementuottajille, joten jos aiot kasvaa purslane omassa puutarhassa , sinun tulisi varmista, ettet anna sen tuottaa siemeniä . Poista kukkia kuin ne näkyvät , tai poista siemenkota ennen kuin ne kypsyvät ja split auki. Muuten saatat päätteeksi kanssapaljon enemmän vihannesportulakka kuin alun perin tarkoitettu .