Makea Basil Plant Information

Se ei ole yllättävää, että basilika tunnetaan kuningasyrttejä . Sen monimutkainen maku ja virkistävä tuoksu ovat tehneet makea basilikasuosikki ruokia ympärimaailmaa . Basil nimi uskotaan olevan peräisinkreikan sanasta " basilikon ", mikä tarkoittaa royal tai kuningas. Sen monia lajikkeita tämän helposti kasvaa yrtti voi parantaa kenenkään puutarhaan . Ominaisuudet

Makea basilika onvuosittainen yrtti, joka on kasvanut sekä koristetarkoituksiin tarkoitukseen sekä ruoanlaittoon . Basilika onjäsenminttu perhe . Tämä perhe tunnistetaan sen karvainen neliön muotoinen varret . Ocimum basilicum , tai makea basilika , on yksi yli 40 lajiketta . Basil kasvaa noin 2 1/2 metriä korkea ja se on yhtä leveä . Lehti värit voivat olla eri sävyjä vihreä, joka on joskus sekoitettu violetti ja keltainen . Valkoinen tai violetit kukat kukkivat kesällä .
Tyypit

On olemassa useita rempseä lajikkeiden makea basilika . Kukin näistä basilika kasvit voivat lisätä tuoreus omaan puutarhaan ja keittiö . Ranskan basilika on sanottusuloisin maku ja tummin vihreä väritys . American basilikaa tai sitruuna basilikaa , on myössyvä vihreä väri ja makea , puhdas maku . Egyptin basilika , jota kutsutaan myös Reunion tai Afrikkalainen basilikaa , onterävämpi kamferi tuoksu . Siam Queen , tai thai basilika, on eri lakritsi maku ja tuoksu . Baja basilika onkaneli laatua , mikä voi lisätämielenkiintoinen käänne jälkiruoaksi ruokia .
Growing

Basil kasvit viihtyvät kokonaan sun ja ovat huipussaan kesäkuukausina. Siemenet basilikaa voidaan käynnistää sisätiloissa tai ommeltu suoraanpuutarhaan jälkeen mitään uhka pakkasta on ohi . Vaikka muuten rempseä, basilika on hyvin herkkä lämpötila on alle 50 celsiusta . Kasvien makea basilika noin 12 tuumaa toisistaan ​​poispäin . Basilika kasvit saavuttavat sukukypsyyden 70-80 päivää . Makea basilika voidaan kasvattaa sisätiloissa aurinkoisella ikkunalaudalla , muttamaku on hieman vähäisempää kuin puutarha - kasvanut basilika .
Käyttää

Basil onensisijainen ainesosa pestokastiketta ja soveltuu hyvin muita italialaisia ​​ruokia, kuten tomaatti kastikkeet , pizza , keitot ja jopa jälkiruokia . Basilika onerottuva ainesosa suuressa osassa Kaakkois-Aasian herkkuja , erityisesti Thai ruoanlaitto . Basil teetä sanotaan lievittää vatsakipuja ja parantaa ruoansulatusta . Makea basilika lehdet ovat täynnä öljyä makujen ja käytetään hyytelöt, viinietikkaa ja sorbetit . Makea basilika kasvi itse tarjoaa koristekasvien lisälaitteen puutarhat värit vaihtelevat vaalean vihreä ja tumma lila .
Säilyttäminen

optimaalinen maku, sadonkorjuu makea basilikaa jälkeen silmut näyttävät mutta ennen menettelyn aloittamista . Basilikaa voidaan kuivatayhteen kerrokseenritilälle ja peitetty juustoa kankaalla pitämään pölyn ja bugit pois . Annalehtien kuivua 24 tunnin ajan hyvin ilmastoidussa paikassa poissa auringonvalosta . Jos lehdet muuttuvat ruskeiksi kuivauksen aikana he ovat altistuneet liikaa lämpöä ja ovat menettäneet maku . Makea basilika voidaan hienonnettu ja sekoittaa veteen jäädy jääpala tarjottimet . Lehtiä voi myös pakastaa koko varastointiin. Käärimakea basilika muovi-tai pitää muovista pakaste .