Määritelmä Molcajete

molcajete on oikeastaan ​​yksi osamolcajete y tejolote ,Meksikon versionlaastin ja survin . Tämä suosittu ruoanlaitto työkalu on käytetty antiikin ajoista lähtien ja on edelleen arvovaltaa Meksikon ruoanlaittoon vielä tänään . Molcajete y Tejolote

molcajete onlaasti , taikulhoon jatejolote onsurvimella taikiinni .
Ulkonäkö

molcajete onlyhyt , kyykky , kolmijalkainen aluksen jatejolote onpitkänomainen pyöristetty työkalu, joka sopii käteen . Molemmat ovat yleensä veistettyvulkaanista kiveä kutsutaan basaltti .
Käyttää

molcajete y tejolote käytetään jauhaa viljaa, murskaa yrtit ja sekoita mausteet ruokaa kuten salsaa ja guacamolea . Harrastajat sanovat, että ruoka valmistetaanmolcajete y tejolote maistuu paremmin kuin ruokaa valmistettu millään muulla tavalla .
Mauste

välttämiseksi irtoaminen basaltti soraa ruokaan ,molcajete y tejolote on maustetaan liottamalla sitä vedessä . Se voi myös maustaa hankaamallateräsharjalla , hionta riisin jyvien , tai muita menetelmiä tasoittaakivi ja pitää sitä murenemassa .