paprika on välillä 5 ja 8 tuumaa pitkäpitkä , kapeneva runko . Alustavassa kasvukautena , se onläpikuultava vaaleankeltainen väri muuttuu kirkkaan oranssi tai punainen , koska se kypsyy . Liha on paksu ja peittää ohut , herkkä iho . Hotness Unkarin Hot Wax Peppers vaihtelee enemmän kuin mikään muu chile pippurilla ja voi vaihdella 100: sta 15.000Scoville Heat Scale ,standardi, jonkalämpö kaikkien Chilen paprikat mitataan sen mukaan, milloin ne on korjattu .
Historia
unkarilaiset alkoivat käyttää kuumat paprikat ruoanlaittoon välillä 1538 ja 1548 , kunUnkarin Wax kehitettiin ylittämästälievä Unkarin Banana Pepper kuuluu erilaisia lämpimiä chile paprikat . Vuonna 1932Unkarin Wax lanseerattiin Kanadassa jaYhdysvalloissa, jossa se nopeasti saavuttanut suosiota . Lajike on nyt kasvanut ympärimannerta .
Viljely
huolimatta sen luokitteluvuosittaisen ja hoito yhtenä vuotuisina viljely , Unkarin Hot Wax Peppers ovat todella itsepölytteisille nurmikasvien perennoja . Niitä ei voi kasvattaa perennoja , koska niiden vastenmielisyys pakkaselle . Paras lämpötilat kasvattaa ne ovat 75-80 celsiusta päivän aikana ja välillä 65 ja 75 asteen Fahrenheit auringonlaskun jälkeen .
Harvest
Hungarian Hot Wax Peppers korjataan kahdesti , kerran, kun he ensin kellastua ja uudelleen, kun he kääntyvät oranssi tai punainen. Keltainen paprika ovat hieman makea ja on vähän lämpöä . Koska ne muuttavat väriä ,lämpö tehostaa . Se kestää noin 59 päivää istutettaviksipaprikat kellastua ja noin 84 päivää, kunnes ne muuttuvat punaisiksi . Ne korjataan leikkaamallavarresta nointuuman ylhäältäpippuria , jos he aikovat kuivata tai maustekurkkua .
Culinary Käyttää
perusteella keskipitkän hotness , Unkarin Hot Wax Peppers ovat hyviä syödään raakana tai keitetyt ja ovat hyviä korvikkeita jalapenos reseptejä kun vähemmän lämpöä halutaan . Ne ovat helppo kuivata ja voidaan jäädyttää tai marinoitua . Spicy - makea hyytelöt ja chutneys usein myös Unkarin Hot Wax Peppers . Erilaisia värejä ja makuja , käyttää seosta keltaista ja punaista paprikaa ruokia .
vihanneksia