Mitä Vihreät KasvaaHot Summer ?

Kesän lämpö ei välttämättä tarkoita, että olet lähetetään syö kaupasta ostettu vihreät. Vaikka kesä vihreät saattavat näyttäähieman erilainen kuin niiden jäähtyä sää kollegansa , ne tarjoavaterilaisia ​​makuja ja tekstuurit ja voi syödä tuoreita tai keitettyjä . Jotkut kesällä vihreät onbonuksena : Ne ovat koriste samoin kuin syötävä . Pinaatti -Like

Vaikka kolmen lämpimän sään vihreät ovat " pinaatti " niiden yhteisen nimet , yksikään niistä ovatpinaatti perheessä . Malabar pinaatti ( Basella alba ) ,monivuotinen Yhdysvaltain maatalousministeriön ( USDA ) Plant pelottomuus vyöhykkeet 7 kautta 11 , onlämpöä rakastava kasvi, joka tyypillisesti on kasvatettusäleikkö . Sen lehdet ovat lieviä maku ja sitä voidaan käyttää missä tahansa lautasen , joka vaatii pinaatti . Uuden-Seelannin pinaatti ( Tetragonia tetragonoides ) onlämpimän sään vuosittainen , jota pidetään yhtä houkutteleva kuin se on maukasta . Uusi-Seelanti pinaatti ei ole niin yksinkertainen hoitaa niin Malabar pinaatti, mutta sitä voidaan kasvattaa säiliöissä . Okinawan pinaatti ( Gynura bicolor ) onvähän huoltoa , pieni pensas , joka viihtyy kosteissa alueilla, mutta kestää myös kuivilla olosuhteissa . Okinawan pinaatti on sitkeitä USDA alueilla 8 kautta 11 .
Salaatit

batavia salaatit ( Lactuca sativa ) , joka tunnetaan myös kesällä raikas , onparannuskeinokesäisin himo tuoretta -from - the- puutarha salaatti . Vaikka sitä voidaan kasvattaa niinviileä sää sato , se käsittelee kesän lämpöä hienosti . Ei salaattia siemenet kuitenkin itää maaperässä lämpötiloissa yli 85 celsiusta . Joten on tärkeää saadasiemeniä maahan ennenkuumimmillaan kesällä ja pitää ne varjossa , kun he itää. Colorado State University testattu batavia salaatit ja suosittelen " Sierra ", " Tahoe ", " Nevada " ja " Rouge de Grenoblouse " lajikkeita .
Purslane

Jotkut ihmiset tietävät sen kuin ruohoa , mutta vihreät ystävät tietävätmaukas crunch vihannesportulakka ( Portulaca oleracea ) luojana kun sekoittaa salaatin vihreät. Ihastunut sekä kuuma sää ja kuivuus , purslane onpohjimmainen kesän vihreä . Sitä käytetään salaateissa , kestää hyvin öljyssä paistamiseen ja se auttaa paksuuntua keitot . Kasvaa purslane paikkaan, joka saa täyttä altistumista auringolle , ja vesi sitä joka viikko tai niin; se on hieman kuivuutta sietävä . Vaikka purslane onvuosittainen , se reseeds isoäidin , joten se palaa ensi kaudella , kunsää lämpenee .
Amaranth

Kasvis Amaranth ( Amaranthus spp . ) On toinen lehtivihannekset vihreä , joka viihtyy lämpöä . Sen siemenet eivät idä , elleimaaperän lämpötila on vähintään 59 astetta Fahrenheit , ja ne itävät vain kolme tai neljä päivää , kunmaan lämpötila on vähintään 68 astetta Fahrenheit . Kasvi viihtyy kun päivällä ilman lämpötilat ovat välillä 86 ja 95 celsiusta ja yöllä lämpötilat ovat välillä 73 ja 82 celsiusta . Kaikki Amaranth lajien lehtien sisältää A-vitamiinia, C-vitamiinia ja kivennäisaineita , mutta kasvit pyrkivät pitämään nitraatit niiden lehdet . Joten eivät kulutakasvien ellet kasvattaa ne orgaanisesti .