Auringonkukansiementen paahtaminen

- Auringonkukansiemenet (kuorissaan)

Varustus:

- Leivinpaperi

- Pergamenttipaperi tai alumiinifolio

- Pihdit

Ohjeet:

1. Valmista auringonkukansiemenet. Laita auringonkukansiemenet siivilään ja huuhtele kylmän veden alla. Valuta ne hyvin.

2. Esilämmitä uuni. Esilämmitä uuni 350 Fahrenheit-asteeseen (175 celsiusastetta).

3. Valmistele leivinpelti. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai alumiinifoliolla.

4. Levitä auringonkukansiemenet uunipellille. Levitä auringonkukansiemenet yhdeksi kerrokseksi valmiille uunipellille.

5. Paahda auringonkukansiemenet. Laita uunipelti esilämmitettyyn uuniin ja paahda auringonkukansiemeniä 8-10 minuuttia.

6. Sekoita auringonkukansiemenet. Sekoita auringonkukansiemenet pihdeillä noin puolivälissä paahtoaikaa.

7. Tarkista kypsyys. Auringonkukansiemenet ovat valmiita, kun ne ovat ruskistuneet ja kuoret alkavat halkeilla.

8. Ota pois uunista. Ota auringonkukansiemenet uunista ja anna niiden jäähtyä muutama minuutti.

9. Rikkaa kuoret. Murskaa auringonkukansiementen kuoret käsilläsi tai pähkinänsärkijällä.

10. Nauti. Tarjoa paahdettuja auringonkukansiemeniä välipalana tai lisää ne salaatteihin, trail mixiin tai muihin resepteihin.

Vinkkejä:

- Voit myös lisätä auringonkukansiemeniin hieman suolaa, pippuria tai muita mausteita ennen niiden paahtamista.

- Muista paahtaa auringonkukansiemeniä, kunnes ne ovat ruskeita ja kuoret alkavat halkeilla. Tämä auttaa varmistamaan, että ne ovat paahdettuja kokonaan.

- Anna auringonkukansiementen jäähtyä muutama minuutti ennen kuorien halkeamista. Tämä auttaa estämään siemeniä polttamasta sormiasi.