Kuinka tehdä suklaapäällysteisiä mansikoita

Ainesosat:

- 1 kiloa mansikoita

- 1/2 kuppia suklaahippuja

- 1/4 kuppia raskasta kermaa

- 1 tl vaniljauutetta

Ohjeet:

1. Pese mansikat ja taputtele kuivaksi. Poista varret.

2. Sekoita suklaapalat ja raskas kerma mikroaaltouunin kestävässä kulhossa. Kypsennä mikroaaltouunissa 30 sekuntia kerrallaan välillä sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut ja tasaista.

3. Sekoita joukkoon vaniljauute.

4. Kasta kukin mansikka suklaan joukkoon haarukalla, jotta se peittyy tasaisesti.

5. Aseta suklaalla peitetyt mansikat leivinpaperilla vuoratulle pellille.

6. Jäähdytä vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Vinkkejä:

- Suklaapinnoitteesta kiiltävämpi voit lisätä sulaan suklaan joukkoon hieman kasviöljyä.

- Jos sinulla ei ole mikroaaltouunia, voit sulattaa suklaan tuplakattilassa.

- Voit koristella suklaalla päällystettyjä mansikoita sprinkleillä, pähkinöillä tai muilla täytteillä.

- Suklaalla peitetyt mansikat on parasta syödä 24 tunnin sisällä.