Kuinka tehdä kurpitsamaustelatte parempi kuin barista

• 1 kuppi (12 unssia) vahvaa keitettyä kahvia (tai espressokahvin, jos sinulla on espressokeitin)

• 1/4 kuppia kotitekoista kurpitsasosetta

• 2 ruokalusikallista ruskeaa sokeria

• (enemmän tai vähemmän riippuen halutusta makeusasteesta)

• 1/2 tl kanelia

• 1/4 tl muskottipähkinää

• 1/8 tl neilikkaa

• 1 1/2 kupillista vaahdotettua kotitekoista kauramaitoa (myös kaupasta ostettuja tuotteita)

• Kermavaahtoa täytteenä (pakollinen)

• Kurpitsapiirakkaa ja/tai kanelia päälle ripottelemaan (valinnainen, mutta suositeltavaa)

Vaihe 2:Tee kurpitsasose

Jos sinulla ei ole vielä kurpitsasosetta käsilläsi, haluat tehdä sen nyt – näin lattesta tulee paljon täyteläisempi ja parempi. Se vie vain muutaman minuutin, ja sinulla on todennäköisesti jo ainoa tarvitsemasi ainesosa:kurpitsa! Katso yksinkertainen kurpitsasose-opastus täältä.

Vaihe 3:Vaahdota kauramaito

Jos sinulla on maidonvaahdotin, käytä sitä. Jos olet kuten me, käytämme mielellämme Mason-purkkia. Lisää vain kauramaito Mason-purkkiin, sulje kansi ja ravista voimakkaasti noin 30 sekuntia. Siitä tulee kivaa ja vaahtoavaa!

Vaihe 4:Vatkaa kurpitsaseos yhdessä

Ota muki ja vatkaa kurpitsasose, fariinisokeri, kaneli, muskottipähkinä ja neilikka keskenään.

Vaihe 5:Lisää kahvisi ja maitovaahto

Kaada vastakeitetty kahvi mukiin kurpitsaseoksen kanssa ja sekoita. Kaada sitten kauniisti vaahdotettu kauramaito sekaan.

Vaihe 6:päälle kermavaahtoa ja (valinnainen) kurpitsapiirakkaa

Viimeistele latte kermavaahdolla ja ripaus kurpitsapiirakkaa ja/tai kanelia. (Tuo mausteripaus päällä on se, mikä todella muuttaa tämän kodikkaaksi syysunelmaksi!)

Vaihe 7:Nauti herkullisesta lattestasi

Ota siemaus ja nauti makeasta, kermaisesta, kurpitsamausteen mausta. Tulet rakastamaan tätä lattea ja ihmettelet, miksi olet koskaan maksanut ylihintaisesta kahvilasta!