Mansikat ovat suosituimpia marjojen maailmassa . Jäsen nousi perhe , mansikat ovat ainutlaatuisia, sillä niiden siemenet kasvavatulkopuolellaturvonnut punainen varsi , kutsutaanhedelmästä . Varsinainen hedelmät ovat pieniä ja keltaisia , kukin kiinnitettyhedelmästä iholle ja joka sisältää yhden siemenen .
Yksi selitys heidän nimensä on , että mansikat oli kerran olki leviäminen niiden alle suojaamaanmarjoja .
eteneminen
Mansikat ovat harvoin alkoi siemenistä , koskaäiti kasvi lähettää taimet , jotka ovat helposti kasvanut. Kaupalliset viljelijät käyttävät näitä juoksijoita istuttavat vuodepaikkaa vuosittain .
Käynnistys mansikan siemenistä on harjoiteltu kotona puutarhurit , harrastajat ja ne, jotka haluavat lähettää siemeniä pitkiä matkoja tai tallentaa ne jostain paljon aikaa . Helpoin siemenet kasvamaan ovat everbearing mansikoita , saatavilla siemen myymälöissä .
Siemenet kylvetään sisätiloissa talvella istutetaan puutarhaan tai säiliöissä keväällä . Ne tuottavat marjoja neljän kuukauden kuluttua itämisen . Jälkeen pitääsiemenet pakastimeen jopa 4 viikkoa , ripottele ne päällepuutarha maaperän ja ne itävät keväällä .
Historia
Wild mansikat ovat dime- koko hedelmiävoimakas maku . He olivat arvostettuja Roman juhlia ja käytetty lääkkeenä jo keskiajalla . Euroopan mansikat eivät olleet niin makea kuin Pohjois-Amerikan lajikkeita , mutta vuonna 1714 ,ranskalainen insinööri löysi suuri , makea mansikat Chilessä ja Perussa . Hän ylitti nämä kanssaPohjois -Amerikan alkuperäiskansojen mansikka , jamoderni , makea puutarha mansikka - Fragaria ananassa Duchesne - luotiin . Siemeniä myytiin ja vaihdettiin eri puolilla maailmaa .
Yli 600 mansikka hybridi lajikkeita nykyään ympärimaailmaa . Suurimmat tuottajat ovat Yhdysvallat , Kanada , Italia , Ranska , Japani , Australia ja Uusi-Seelanti .
Käyttää
Mansikat ovatmonipuolisia hedelmiä . Ne ovat syöneet out-of - käden , viipaloitu tuore makujen elintarvikkeita, kuten jogurttia , jäätelöä , hedelmäsalaattia tai murokeksi , paistetaan piirakoita , tehtäisiin hilloa , kuivatut, jäädytetyt , ja käyttää muita hedelmiä leivonnaisia . Ne on tehty mehuksi ja viiniä , ja niiden tuoksu käytetty kymmeniä tuotteita , kuten ilmanraikastustuotteiden , kynttilät ja saippuat .
Nutrition
pieni keltainen hedelmätmansikka iholle jokainen sisältää yksi siemen .
vähän kaloreita , 43 per kuppi , mansikat ovat runsaasti ravinteita . Kupillinen tarvikkeita puoletaikuisen päivittäisestä arvosta vitamiinin C. Ne ovathyvä lähde mangaania ja ravintokuitua , jodia , kaliumia ja folaattia . Ne toimittavat 5 prosenttia päivittäisestä tarpeesta vitamiini B - 2 , B - 6 ja B - 5 , omega - 3 -rasvahappoja , K-vitamiinia , magnesiumia ja kuparia .
Mansikat ovat runsaasti ravinteita kuten flavonoideja , anthocyanidins ja ellagiinihappoa , jotka ovat tehokkaita antioxidents jotka edistävät solujen terveyttä ja estää hapen vaurioita . He ovat tulehdusta , samalla suojellasydämen ja syövän vastaiseen taisteluun , ja luonnollisesti lievittäätulehdusta mukana niveltulehdus , astma ateroskleroosi ja syöpä .
kasvava mansikat